レンチンするだけ『絶品ナスユッケ』
①ナス2本にフォークで穴を2箇所あけ、ラップをして600Wで3分レンチンする
②チンしたナスを氷水で冷やし、手で縦に細かく裂く
③焼肉のたれ大さじ1強、味噌小さじ1、ごま油小さじ1、塩・うま味調味料少々を入れて混ぜ合わせる
④卵黄を乗せ、小ねぎとゴマを散らせば完成！
★ごま油の風味でユッケのような味わいに！
★穴を開けると熱の通りが早い＆破裂を防げます
★ナスは果肉が柔らかく、水分が多いためレンチンするとトロトロになります
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Ciao, Nihon.