🍳想像の10倍美味しい！🍳
（レシピあり）
🔻本日のRecipe🔻
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🐷 #豚こまズッキーニのおかかバター醤油
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2枚目以降にレシピの詳細を記載しているので
スワイプしてチェックしてね👍
⚠️写真2枚目工程③→【A】ではなく【B】です🙇♀️
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ズッキーニはじっくり焼いて
とろとろ食感に😋💕
豚こまと合わせて
お財布にもやさしい一品👛
旨味たっぷりなおかかと
コクのあるバター醤油は相性抜群✨
冷めても美味しいので
作り置きやお弁当にもぴったりです🍱
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1️⃣【豚こまズッキーニのおかかバター醤油】
⏰調理時間：10min
🐧冷蔵保存：2〜3日
🧊冷凍保存：1ヶ月
🥘使用した器： #古谷浩一 さん
【材料：2人分】
豚こまぎれ肉…200g
ズッキーニ…1本（200g）
かつお節…1袋（2.5g）
サラダ油…大さじ1/2
A
酒、片栗粉…各小さじ1
塩、こしょう…少々
B
バター…10g
しょうゆ、みりん…各小さじ2
❶豚肉は【A】を揉み込む。ズッキーニはピーラーで縞目に皮をむき（おしゃれになるだけです。面倒なら省いても）1cm幅の半月切り（小さい場合は輪切り）にする。
❷フライパンにサラダ油を中火で熱し、ズッキーニを並べる。時々上下を返しながら、焼き色がつくまで3〜4分焼く。
❸豚肉を加えて炒め合わせ、全体の色が変わったら、ペーパータオルで余分な油を拭き取る。合わせた【B】を加えて絡め、火を止めてかつお節を加えて混ぜる。
🔻代用食材/調味料/Point🔻
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pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉
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献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍
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