今からでも間に合う！簡単おせち🎍
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#おせち #japanesefood
2-3人分
. ＜バラなます＞
材料：
大根（輪切り・スライス） 6枚
スモークサーモン 3枚
酢 100ml
砂糖 大さじ2
いくら 適量
.
1.ボウルに砂糖と酢を入れ、砂糖が溶けるまでよく混ぜる。そこにスライサーで薄く輪切りにした大根を浸して10分ほど漬けておく。
2.水気を切って重ね、半月に切る。スモークサーモンを縦に置き、半月切りにした大根を2枚重ねて並べる。手前から巻いて立て、外側にも半月切りにした大根を2枚重ねる。バラに見立ててふんわりと広げ、いくらをのせて、小鉢などに入れる。 .
＜ふくさ卵ボール＞
材料：
卵 2個
カニ缶（ほぐし身） 100g
人参 1/4本
絹さや 7枚
しょうゆ 大さじ1
.
1.ボウルに全ての材料を入れてよく混ぜる。
2.たこ焼き器に油（分量外）を塗り、卵液を16箇所に注ぐ。卵が固まってきたら2つを1つに合わせて、球状になるように転がしながら焼く。
Ciao, Nihon.