【見て涼しい】夏の水玉ゼリー🎐
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■材料
・リンゴジュース 200ml
・水 100ml
・砂糖 大さじ3
・ゼラチン 15g
・カラータピオカ 20g
・青色着色料 適量 ⠀
・サイダー 適量
・ミント 適量
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■手順
【事前準備】
・タピオカを袋の表記に通りにもどす。
・ゼラチンは水でふやかしておく。
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1. 小鍋にリンゴジュースと水、砂糖を入れて火にかけ、温まったらゼラチンを溶かす。
2. 1を3等分にし、着色料でグラデーションになるようにそれぞれ色を付ける。
3．2を型に流し入れ、固まるまで冷蔵庫で冷やす。型から外す時はぬるま湯につけて表面を溶かし、そっとはがす。
3. タピオカとともに器に盛り、サイダーを注ぎ、ミントを飾る。
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Ciao, Nihon.