鶏むね肉で！ピリ辛鶏チリ〜海老より簡単♪〜 / Spicy Hot Pot With Chicken Breast
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レシピはこちらをご覧ください♪
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2人分
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材料：
鶏むね肉 1枚
酒 大さじ1
塩 少々
コショウ 少々
片栗粉 大さじ1
サラダ油 大さじ2
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■チリソース
水 100ml
ケチャップ 大さじ3
にんにく（すりおろし） 小さじ1
生姜（すりおろし） 小さじ1
砂糖 小さじ1
一味唐辛子 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
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万能ねぎ 適量
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作り方：
1.鶏肉は食べやすい大きさに切る。酒、塩、コショウをまぶして下味をつけ、片栗粉をまぶす。
2.フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、(1)を炒める。両面こんがりと焼いたら一旦取り出す。
3.(2)のフライパンに、にんにく、生姜、ケチャップ、砂糖、一味唐辛子を入れて中火にかけながら混ぜ合わせる。
4.フツフツとしてきたら、水、鶏がらスープの素を加えて混ぜ合わせる。
5.ひと煮立ちしたら(2)を戻し入れ、よく煮絡める。
6.器に盛り、万能ねぎをかけたら、完成！
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Ciao, Nihon.