【森の中にいるみたい】緑いっぱいひんやりテリーヌ⠀
⠀⠀
スマホアプリはレシピを簡単に探せるよ📲⠀⠀
ダウンロードはプロフィールのURLをクリック👆⠀
⠀⠀
■材料⠀⠀
塩 小さじ1⠀
ズッキーニ 1/2本⠀
ブロッコリー 150g⠀
オクラ 100g⠀
インゲン 100g⠀
⠀⠀
《ゼリー液》⠀
ゼラチン 10g(50mlの水でふやかしておく)⠀
野菜の煮汁 250ml⠀
コンソメ 小さじ1⠀
⠀⠀
《ヨーグルトソース》⠀
ヨーグルト 100g⠀
レモン汁 小さじ1/2⠀
塩 小さじ1/2⠀
胡椒 適量⠀
ディル 適量⠀
⠀⠀
バルサミコソース 適量⠀
ピンクペッパー 適量⠀
ディル 適量⠀
⠀⠀
■手順⠀⠀
【事前準備】⠀
・ゼラチンは水でふやかしておき、混ぜる前に500Wのレンジで約15秒ほど加熱し溶かしておく。⠀
・《ヨーグルトソース》の材料はあらかじめ混ぜておく。⠀
⠀⠀
1. お鍋に塩を入れ、野菜を茹でる。⠀
2. ある程度柔らかくなったら取り出し、粗熱が取れたらパウンド型に並べていく。⠀
3. ボウルに《ゼリー液》の材料を入れ、よく混ぜる。⠀
4. 野菜を入れたパウンド型に流し入れ、冷蔵庫でしっかり固まるまで冷やす。⠀
5. 固まったら型から取り出してスライスし、お皿に盛り付ける。食べる前にヨーグルトソースをかければ出来上がり！⠀⠀⠀
#food #foodie #cooking #recipe#tastemade #japan #japanese#japanesefood⠀
#料理 #クッキング #レシピ #おうちご飯 #おうちごはん #おうちカフェ #ランチ #お昼ごはん #ディナー #夜ごはん
#パーティー #ヘルシー #野菜 #テリーヌ
Ciao, Nihon.