【謎の道具が登場】さくさく寿司天🍣⠀
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衣はパリッと、海苔はムッチリ食感！⠀
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■材料⠀
マグロ 160g⠀
サーモン 160g⠀
大葉 4枚⠀
ごはん 360g⠀
のり 4枚⠀
小麦粉 適量⠀
水溶き天ぷら粉 適量⠀
揚げ油 適量⠀
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■手順⠀
1. 海苔巻き型にご飯を敷き詰める。⠀
2. 大葉、マグロ、サーモンをのせてご飯をかぶせる。⠀
3. 海苔巻き型の蓋を閉じて20回ほど振る。⠀
4. のりを入れてさらに振る。⠀
5. できた海苔巻きを取り出し、小麦粉、水溶き天ぷら粉につけて180℃の油で衣が固まる程度にさっと揚げる。⠀
6. 油を切り、お皿に盛り付けたらめんつゆにつける。⠀
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Ciao, Nihon.