【一人何個まで!?🤤】製氷機でフルーツようかん🍓⠀
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■材料⠀
《ようかん生地》⠀
こしあん 100ｇ⠀
寒天パウダー 2ｇ⠀
砂糖 大さじ2⠀
水 100ml⠀
《フルーツ寒天》⠀
砂糖 大さじ2⠀
寒天パウダー 3g⠀
水 200ml⠀
レモン汁 大さじ1⠀
いちご 3個分⠀
缶詰みかん 8個分⠀
キウイ 1/6個⠀
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■手順⠀
1. 鍋にこしあん、寒天パウダー、砂糖と水を入れて沸騰するまで加熱し《ようかん生地》を作る。⠀
2. 鍋に砂糖、寒天パウダー、水、レモン汁を入れて沸騰するまで加熱する。⠀
3. ボウルに移し粗熱が取れたら、いちごと缶詰のみかん、キウイを混ぜ合わせ《フルーツ寒天》を作る。⠀
4. 製氷機に《フルーツ寒天》を入れ、冷蔵庫で冷やし固める。⠀
5. 上に《ようかん生地》を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。⠀
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Ciao, Nihon.