【ひんやりもっちり】生かぼちゃ大福🎃⠀⠀
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■材料⠀⠀
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《求肥》⠀⠀
餅 2個⠀⠀
かぼちゃペースト 100g⠀⠀
砂糖 大さじ2⠀⠀
水 大さじ2⠀⠀
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片栗粉 適量⠀⠀
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かぼちゃペースト 適量⠀⠀
クリームチーズ 適量⠀⠀
生クリーム 適量⠀⠀
カラメルソース 適量⠀⠀
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■手順⠀⠀
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1. ラップに生クリームを絞り、真ん中にカラメルソースを入れ、包み冷凍する（30分）⠀⠀
2. ボールに求肥の材料を全て入れ、電子レンジで加熱する（500w2分）⠀⠀
3. 一旦取り出し、軽く混ぜ合わせもう一度電子レンジで加熱する（500w2分）⠀⠀
4. 取り出し、均一になるまでよく混ぜる⠀⠀
5. 片栗粉を広げたバットに求肥を流し入れ、上からさらに片栗粉を振るい、粗熱をとる⠀⠀
6. 少し広げ、4等分に分ける⠀⠀
7. 求肥→かぼちゃペースト→クリームチーズ→冷凍生クリームの順番で乗せ、包む ⠀⠀
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Ciao, Nihon.