【炊飯器で炊く？！】特大ハロウィンホットケーキ⠀⠀
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■材料⠀
《紫芋ソース》⠀
紫芋 100g⠀
アイスクリーム 200g⠀
《紫芋ホットケーキ》⠀
紫芋 100g⠀
クリームチーズ 100g⠀
ホットケーキミックス 150g⠀
卵 1個⠀
牛乳 120g⠀
マヨネーズ 大さじ1⠀
《飾り》⠀
紫芋チップ（薄くスライスして、素揚げする）少々⠀
生クリーム 適量⠀
ミックスナッツ 少々⠀
タイム 適宜⠀
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■手順⠀
1. クリームチーズは1cm角に切っておく⠀
2. 紫芋は皮をむいて、1cm角に切る。耐熱容器に入れて、濡れたキッチンペパーをのせて、軽くラップをして電子レンジ200wで5分加熱する。⠀
3. 《紫芋ソース》を作る。ミキサーに温かい紫芋100gとアイスクリームを加えて混ぜる。⠀
4. 《紫芋ホットケーキ》を作る。炊飯器の釜にホットケーキミックス・卵・牛乳・マヨネーズを加えて混ぜ合わせたら、2の残りの紫芋とクリームチーズを入れて、ざっくりと混ぜる。炊飯器にセットし、通常炊飯のスイッチを押す。（今回は3合炊き炊飯器を使用・1時間加熱/機械によっては焼き上がらない場合があります。竹串を刺して、生地が付いているようでしたら、保温状態で1時間ほどおいてください。）⠀
5. ホットケーキが出来上がったら、お皿に移す。上から紫芋ソースをかけ、トッピングに生クリーム・紫芋チップ・ミックスナッツをのせて完成。⠀
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Ciao, Nihon.