【たぶんヘルシー】明太ヌードル🍜⠀⠀
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■材料⠀⠀
・ジャガイモ 2個⠀⠀
・明太子 2本⠀⠀
・マヨネーズ ２０g⠀⠀
・塩 少々⠀⠀
・コショウ 少々⠀⠀
・鶏ガラスープ 3g⠀⠀
・牛乳 150ml⠀⠀
・醤油 15ml⠀⠀
・刻んだ大葉 適量⠀⠀
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■手順⠀⠀
1. ベジカッターでジャガイモをむく。（水に晒しておくとでんぷんが取れる）⠀⠀
2. 水気を切ったジャガイモをフライパンに入れ、マヨネーズを加えて炒める。⠀⠀
3. ジャガイモがしんなりしてきたら明太子の半量、牛乳、醤油、鶏ガラスープの素、塩、コショウを加えて混ぜる。⠀⠀
4. 牛乳にとろみがついてきたらお皿に移し、残りの明太子、大葉をのせる。⠀⠀
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Ciao, Nihon.