【ちびめし】ちび花園ゼリー🌹⠀
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■材料⠀
お湯 3ml⠀
砂糖 0.2g⠀
ゼラチン 0.7g⠀
白ワイン 4ml⠀
卵の殻 1個 ⠀
エディブルフラワー 適量⠀
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■手順⠀
1. 卵のからを叩き、お箸で穴を開ける。⠀
2. 1円玉程度の穴を開け、中身を出して中をよく洗う。⠀
3. 乾かした卵のからにエディブルフラワーを入れる。⠀
4. お湯に砂糖とゼラチンを入れて混ぜ溶かし、少し冷ましてから白ワインを入れ、粗熱を取る。⠀
5. エディブルフラワーを詰めた卵のからにゼリー液を入れ、固まるまで冷蔵庫で冷やす。⠀
6. 殻をむいたら完成！⠀
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Ciao, Nihon.