デザートタイムをもっと楽しく♪
アーモンドオイル x バニラのくす玉プリンドーナツ
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ぜひレシピもご覧ください✨
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直径9cmのドーナツ型 6個分
材料:
<ドーナツ>
ホットケーキミックス 200g
ココアパウダー 40g
砂糖 80g
卵 2個
牛乳 100ml
溶かしバター 20g
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<くす玉プリン>
卵 6個
生クリーム 70ml
砂糖 20g
コーンスターチ 15g
バニラビーンズ 1本
アーモンドダイス 小さじ2
アーモンドオイル 小さじ1
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アーモンドダイス(仕上げ用)適量
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作り方
1. ドーナツを作る。オーブンは170℃に予熱しておく。
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2. ボウルにホットケーキミックス、ココアパウダー、砂糖、卵、牛乳、溶かしバターを入れて混ぜ合わせる。丸口金をつけた絞り袋に入れ、ドーナツ型に2周ずつ絞り出し、170℃のオーブンで20分焼く。
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3. くす玉プリンを作る。小鍋に生クリームとバニラビーンズ、さやを入れて沸騰直前まであたため、少し冷ます。
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4. ボウルに卵、砂糖、コーンスターチを入れて混ぜ合わせたら、(3)、アーモンドオイル、アーモンドダイスを加えてよく混ぜる。
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5. ココット型にラップをしく。(4)をおたま一杯分注ぎ入れてラップで包み、口をたこ糸でしばる。
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6. 沸騰した湯の中に(5)を入れて、常に動かしながら、全体に火を通す(約4分)。卵液がラップから剥がれるようになったらお湯から上げる。
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7. ドーナツの上に(6)を乗せ、アーモンドダイスを散らしたら、完成!
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#ヘアレシピ #パワーブレンディング #シャンプー

Ciao, Nihon.