フルーツたっぷり🍓しっとりミルクレープ
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作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！✨ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
ストーリーで紹介させていただきます！
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レシピは以下にてご覧ください♪
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しっとりミルクレープ
26cmのフライパン使用、8～10枚分
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材料： ＜クレープ生地＞
薄力粉 100g
牛乳 300ml
卵 2個
溶かしバター 20g
砂糖 30g
塩 ひとつまみ
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ＜クリーム＞
クリームチーズ 150g
砂糖 30g
ゼラチン 5g
水 大さじ1
生クリーム 300ml
いちご 15粒
キウイ 2個
バナナ 2本
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作り方
1. クレープ生地を作る。ボウルに卵、砂糖、塩を入れてよく混ぜる。
2. 薄力粉をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。
3. 溶かしバターを加えてよく混ぜたら、牛乳を少しずつ加えてよく混ぜ合わせる。
4. フライパンを中火で温め、油（分量外）を薄く塗る。お玉1杯分のクレープ生地を流し入れ、フライパンを回しながら薄く広げる。
5. ふちが乾いてきたら裏返して10秒ほど焼き、皿などに取って冷ます。
6. クリームを作る。ゼラチンを水に振り入れてふやかし、600Wの電子レンジで10秒ほどあたためて液状にする。
7. 室温に戻したクリームチーズに砂糖を加え、ハンドミキサーで滑らかになるまで混ぜる。
8. (6)のゼラチンを加え、かるく泡立てておいた生クリームを加えて、8分立てになるまで泡立てる。
9. 皿にクレープを敷いてクリームを塗り広げ、フルーツを乗せる。層になるように重ねたら、ぴったりとラップをかけて、冷蔵庫で4時間冷やす。
10. お好みのサイズにカットしたら、完成！
Ciao, Nihon.