旬でウマい！『のり巻きジャガ天』おつまみでもおかずでも！【纐纈琴巴の3分半クッキング with かっちゃん師匠】

東海テレビ『ニュースONE』で放送している纐纈琴巴（こうけつ・ことは）アナウンサーと、料理系ユーチューバー「かっちゃん」によるクッキング動画です。今回は『のり巻きジャガ天』を紹介します。

【2人前】
・新じゃがいも　2個(200g)
・板海苔　1枚
・塩　少々
・天ぷら粉　大さじ4
・冷水　大さじ6

【作り方】
1、新じゃがいもを水で洗い芽を取り、3〜5mm幅の細切りにする。
（新じゃがの場合は皮付きのまま、普通のじゃがいもは皮を剥いて使用。）
→塩少々を振って全体に馴染ませる。

2、板のりを10等分に細長く切る。
→海苔の上にじゃがいもの1/10量を乗せ、手前からくるくると巻いて巻き終わりをくっつける。

３、ボウルに天ぷら粉と冷水を入れ、混ぜ合わせる。
→フライパンに深さ1cmほどの油を入れ、中火で熱す。
→衣にくぐらせてフライパンに並べ、途中で返しながら合計5〜6分ほど全体が色づくまで加熱。

４、取り出して油を切り、お皿に盛り付ける。

お好みで塩、天つゆなどをつけて食べてください。

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2026年5月27日放送

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