【廣州美食粵菜探店】廣州揸車直踩中山🚗💨為食神級極致雲吞麵？爆汁警告！中山必食紅燒乳鴿😋 骨都入味！Must-Eat Roasted Pigeon！Canton Food Tour｜GuangZhou
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#中山 #雲吞麵 #乳鴿
【大灣區自駕遊】廣州揸車直入中山！尋找沙溪神秘小食「三稔包」，狂食爆汁石岐乳鴿🕊️
落大雨都阻唔到我哋搵食嘅決心！今日一早從廣州出發，揸車個幾鐘直踩中山石岐，帶大家展開一場尋味之旅🚗💨！
首先去到人氣爆棚嘅「正鬥麵家」，試下傳統西關風味嘅蝦子撈麵同鮮蝦雲吞，麵條爽口彈牙，一試難忘🍜。食飽早餐，我哋專程殺入全國百強鎮——沙溪，尋找傳說中嘅傳統零食「三稔包」同「金錢圈」，仲有超有驚喜嘅純手工杏仁餅，完全係細個食過嗰種古早味！😋
午餐當然少不了中山名物！來到經典老字號「煲煲掂」，叫返隻招牌紅燒乳鴿同窩蛋牛肉煲仔飯。乳鴿超多汁又入味，簡直係連骨頭都唔想放過！🤤 食飽喝足再返廣州，順便帶大家去廣州塔（Canton Tower）國際媒體港免費充電，一邊睇煙雨迷離嘅廣州塔，一邊同大家想當年，傾下讀書時期嘅電台情結📻。
如果你都鍾意廣東美食同大灣區自駕遊，記得一定要睇到最後！
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餐廳名稱：正鬥麵家
餐廳地址：中山市太平路後崗涌66號
GOOGLE MAP：https://maps.app.goo.gl/TqYathSaw8u8v2Zz6
BAIDU MAP：https://j.map.baidu.com/14/qs9
餐廳消費：蝦子撈麵 CNY10，鮮蝦淨雲吞 CNY14
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餐廳名稱：煲煲掂
餐廳地址：中山市孫文東路211-213號
GOOGLE MAP：https://maps.app.goo.gl/UF5D22zAtq1C7kU26
BAIDU MAP：https://j.map.baidu.com/d0/GEp
餐廳消費：紅燒乳鴿 CNY25，凍檸七 CNY10，窩蛋牛肉飯 CNY22
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中山市的「石岐」是這座國家歷史文化名城的靈魂內核與嶺南香山文化的源頭，坐落於岐江河畔，以其極致優雅的「石岐乳鴿」與南洋風情的「孫文西路步行街」聞名於世。這座百年商埠將極致的市井煙火與厚重的僑鄉文化完美揉合，街頭隨處可見精美的騎樓建築，而半山上的煙墩山塔則靜靜守望著老城的變遷；對於饕客而言，石岐是不可錯過的「美食聖地」，其招牌乳鴿皮脆肉滑、骨都有味，完美展現了粵菜對食材火候的極致極限追求。這裡既有老城區那份緩慢且溫潤的生活節奏，又在都市更新中散發出極具文藝張力的摩登氣息，是深度探尋珠三角人文底蘊與嶺南極致滋味的靈魂座標。
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Shiqi in Zhongshan is the soulful core of this historic city and the cradle of Xiangshan culture; situated along the Qijiang River, it is world-renowned for its exquisite “Shiqi Pigeon” and the colonial charm of Sunwen West Road Pedestrian Street. This century-old commercial port masterfully blends grassroots vitality with profound overseas Chinese heritage, featuring elegant arcade buildings and the iconic **Yandun Mountain Pagoda overlooking the old town. For foodies, Shiqi is a supreme gastronomic sanctuary, where the signature pigeon—with its shatteringly crisp skin and succulent meat—represents the pinnacle of Cantonese heat control. It preserves a gentle, nostalgic pace of life while radiating modern artistic energy, making it a vital landmark for exploring the cultural depth and ultimate flavors of the Pearl River Delta.
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Chapters:
00:00 影片精華預告
00:41 廣州出發！早晨開車直達中山石岐
01:12 探店正鬥麵家/爽口彈牙蝦子麵與鮮蝦雲吞
06:50 轉戰沙溪鎮/尋找傳說中的神秘小食「三稔包」
11:57 發現隱世小店/爆買金錢圈、三稔包與手工杏仁餅
13:51 車上開箱試食/找回童年味道的超鬆脆杏仁餅
19:04 來到煲煲掂！中山必吃紅燒乳鴿與窩蛋牛肉煲仔飯
21:18 爆汁乳鴿超入味！連骨頭都有味道的極致享受
30:30 雨中漫步：中山萬象匯與市區商場周邊閒逛
34:00 啟程回廣州/聊聊厄爾尼諾現象與異常天氣
38:34 抵達廣州/雨後沿江路兜風與獵德大橋街景
41:27 廣州塔下充電/回憶學生時代的電台情結
46:54 煙雨迷離廣州塔/漫步國際媒體港
48:32 Ending
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26 Comments
週末出兩片，喜出望外！👏👏👍🙏
第二🥈✌🏻
第一
畢先生 ，每次家父回沙溪家鄉都會買三稔包，緬懷鄉情
畢先生真幸福，晨早嘆個雲吞麵和蝦子撈麵。香港美國要中午和晩上宵夜才可品嚐。以香港一半價錢消費！抵食。晨早香港的中式選擇只有粥類。抵你駕車晨早來中山一嚐美食有口福❤
呢檔雲吞麵簡直就係中山嘅垃圾、點解，面係张家边攞貨？吞皮喺张家边攞貨？雲吞肉亦都係攞貨？嚴生你冇教壞啲人。
唔好意思，寫錯畢生，你問吓老細有邊樣係自己整嘅叫佢發啲視頻俾你睇吓，😂
紅燒乳鴿外觀的品相很差，在沙溪雲漢村「沙溪佬食店」的燒鵝和紅燒乳鴿的性價比很高，紅燒乳鴿皮脆爆汁。
早晨,畢生.多謝出片
金錢圈和手工杏仁餅都是我小時候的至愛.價錢都是較大規模生產的貴.请問從石歧開車返广州西關需時多久(非繁忙時間)?
👍🏼❤️
❤😂
輝哥,有事想問問,如果我係佛山住跟住賣了部車,但之後搬去中山,是否要换返中山車牌？
Hello Me.Fei! The prawn noodle and wonton looks really good! 😋🤤❤️Your seating space is really tight spot. I remember last year when I was having lunch at a super busy small restaurant in HK with two friends, we were given a very tight small round table, and had to share with an older gentleman. We could barely move our arms😅. And the aunty who served us has a bad attitude. So your situation is much better. 😃
Now, im really curious about the bun you mentioned. 🧐 Wow! Almond cookies etc looks yummy! We can buy this from Chinese supermarket import from Macau.
廣州去中山食雲吞麵和乳鴿，真寫意。國內生活太多選擇。👍👍👍
可以揸住自己嘅愛車🚘，周圍去，真開心！😅😅
依家香港有部份集團式酒樓.開始搶救自己了.早上茶市大特價!點心13元兩粒.蒸飯11元.一般點心14元至20元.孖寶點心34元.我哋長者.兩公婆飲早茶每款兩粒岡岡好.飲茶食個包及點心.兩位都係八十多元.可坐番兩小時.好過茶餐廳食公仔麵!黎開香港不防試下集團式酒樓吖!
三稔包和辣椒饼都係沙溪特色
中山萬象匯去過一次
辛苦晒，多謝分享。
睇輝哥 都幾喜歡品嚐煲仔飯 点解還未見你去要有多D耐性….等候 的北京路嘅民記😋煲仔飯呀 🤭😊
广州仍有粵语嘅电台节目？网上如何揾到？(因已冇收音机了) 有乜节目好介紹或有冇全听歌嘅节目？
將會去廣州四日三夜，請問有沒有食早餐，晚餐及其他美食推介，唔該
隻乳鴿睇賣相吾方脆同太燶，可能僑美同蘭桂坊仲好D😅
珠三角除了竹升面，最喜欢用鸭蛋生面（鸭蛋不加水直接搅拌面粉压制）。
为什么不去沙岗墟