【ピリ辛が食欲をそそる】夏野菜のきゅうりを使ってピリ辛キムチ🧏♀️ 詳細はコメント欄へ！ #shorts
すぐ食べたいところやけど半日はしっかり味を馴染ませてね🙆♀️
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⏬材料
きゅうり 2本
水 500ml
塩 大さじ1
人参20g
にら10g
切り干し大根10g
【A】
粉唐辛子 大さじ1
ナンプラー 大さじ1
はちみつ 大さじ1/2
にんにく（すりおろし）1片
生姜（すりおろし） 2g
ごま油 大さじ1
（あれば）りんご果汁 大さじ1
━━━━━━━━━━━━━━━━━
① きゅうりを4等分に切り、縦に切り込みを入れる。
② 鍋でお湯を沸騰させ、塩を溶かしたら熱いうちにきゅうりにかける。
上から重石を置いて1時間おく。
③ 1時間経ったきゅうりをザルにあげ、水気を切る。
④ 切り干し大根を水で戻す。
ボウルに【A】を入れて混ぜて、4cm幅に切ったにらと、皮をむき4cm幅に切った人参、水気を切った切り干し大根を加える。
⑤ ③の切れ日に④を詰め、保存袋に入れて空気を抜き半日おく。
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#オイキムチ #きゅうりのキムチ #手作りキムチ #自家製キムチ #キムチ #レシピ #無添加レシピ #自家製レシピ
4 Comments
すぐ食べたいところやけど半日はしっかり味を馴染ませてね🙆♀️
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⏬材料
きゅうり 2本
水 500ml
塩 大さじ1
人参20g
にら10g
切り干し大根10g
【A】
粉唐辛子 大さじ1
ナンプラー 大さじ1
はちみつ 大さじ1/2
にんにく（すりおろし）1片
生姜（すりおろし） 2g
ごま油 大さじ1
（あれば）りんご果汁 大さじ1
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① きゅうりを4等分に切り、縦に切り込みを入れる。
② 鍋でお湯を沸騰させ、塩を溶かしたら熱いうちにきゅうりにかける。
上から重石を置いて1時間おく。
③ 1時間経ったきゅうりをザルにあげ、水気を切る。
④ 切り干し大根を水で戻す。
ボウルに【A】を入れて混ぜて、4cm幅に切ったにらと、皮をむき4cm幅に切った人参、水気を切った切り干し大根を加える。
⑤ ③の切れ日に④を詰め、保存袋に入れて空気を抜き半日おく。
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#オイキムチ #きゅうりのキムチ #手作りキムチ #自家製キムチ #キムチ #レシピ #無添加レシピ #自家製レシピ
本当天才すぎる〜！動画全部見ました〜！応援してます！
おいちそう❤
ぜひ一度作りたい！
そして、ご飯と一緒に食べたい😊
とても美味しそうです🤤りんご果汁は100%りんごジュースとかでも代用できますか？