ハッピーハロウィン！まるごとかぼちゃのポットパイ🎃💀 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！✨ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
ストーリーで紹介させていただきます！
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
レシピは以下にてご覧ください♪
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
まるごとかぼちゃのポットパイ
2人分
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
材料
坊ちゃんかぼちゃ 2個 ＜みそシチュー＞
鶏もも肉（1cm角切り） 50g
玉ねぎ（1cm角切り）1/4個
しめじ（石づきをとってほぐす）1/4pc
豆乳（無調整） 200ml
白ワイン 大さじ1
バター 大さじ1
薄力粉 大さじ1
みそ 小さじ1
パイシート 1/2枚
卵黄 1個分
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
1.かぼちゃを濡らしたキッチンペーパーで包み、耐熱容器にのせて、600Wの電子レンジで2分加熱する。
2.かぼちゃの上部を小さめに切り落として種をくりぬき、顔を彫る（容器として使うので、貫通しないように浅く彫る）。切り落としたものはヘタを除いて0.5mm幅の薄切りにする。
3.オーブンを200℃に予熱しておく。
4.フライパンに(2)の薄切りにしたかぼちゃ、鶏もも肉、白ワインを入れて蓋をしめ、鶏もも肉の色が変わるまで蒸し焼きにする。
鶏もも肉の色が変わってきたら蓋をあけて、玉ねぎ、しめじ、バターを加えて炒める。
5.バターが溶けたら薄力粉を加え、全体になじんだら豆乳を3回に分けて加える。とろみがついたらみそを加えて味を調え、火から降ろして粗熱を取る。
6.(5)を(2)のかぼちゃの容器の7分目までを入れ、丸く切ったパイシートをかぶせて、ふちをフォークでおさえる。
7.はけで卵黄を塗り、220℃のオーブンで20分焼いたら、完成！(途中で再度卵黄をぬるときれいな焼き色に仕上がる。)
Ciao, Nihon.