きゅうりがあればできる！【キュウリの浅漬け】
★エプロンの初書籍！「頑張らないレンチンごはん」
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材料
きゅうり3本
塩小さじ1
Aうどんスープ1袋
A砂糖大さじ1
A酢大さじ2
お好みで輪切り唐辛子2本分
①キュウリを斜めに薄く切って塩もみをし、10分置いたら水分を捨てる。
②ジップ袋にキュウリとA、ピリッとさせたい場合は唐辛子を入れ、よくなじませる。 冷蔵庫で1時間漬ければ完成。
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＃浅漬け
8 Comments
今🥒安くて有り難いです😂
大きさ・色鮮やかさ、申し分ない立派なキュウリですね。
斜め切りして塩もみして絞らず水分を捨てジプロックでつけ汁になじませ、輪切り唐辛子を入れよく馴染ませながら、空気を抜いて袋を締め冷蔵庫で1時間。
麺つゆを使わなかったのはキュウリの色鮮やかさを生かすためなのでしょう。
塩（小1）もみして塩味がついているのでうどん汁粉末スープやほんだし（小1）＋三温糖（大1）＋酢（大2）で、いい味に出来上がるのでしょう。味付けの比率は試作の成果ですね。
完成したレシピがあるからこそ簡単に作れる。エプロンさんに感謝いたします。
こんばんは(*´∀｀*)
うどんスープの活用術レシピ動画をありがとうございます(*´∀｀*)
また、バリエーションが広がりました(*´∀｀*)
🥒きゅうり
うまうま😺ニャー
甘いの苦手だから砂糖少なめでやってみる！
🥒きゅうり
食べたい♬😺ニャ―
私も最近コレやってます ただ私の場合 面倒臭がりなので 顆粒の昆布出汁の元を 切っただけの胡瓜に振り掛けて一晩 置いとくだけですが。😌 漬けてる袋は シバき倒さなくて良いんですね。🤣
なぜか最近キュウリの浅漬けにハマっていて、いくつくかためしているところです！
これもさっそく明日作ります♡
タイムリーでとても嬉しいです！