【伊丹市】元銭湯から生まれた中華食堂。２７年、常連に愛される家族が紡ぐこだわりの味
【店舗情報】
店名: 広東酒肴 富久寿
地図: https://maps.app.goo.gl/Jx1RMRCJwMV1K6Ac8
住所: 兵庫県伊丹市千僧６丁目２１６
【チャプター】
0:00 ダイジェスト
0:50 本編
1:16 店主到着
1:38 銭湯から始まった ”富久寿”
2:42 水へのこだわり
4:29 水素水で炊くこだわりの米
5:03 ランチ用の肉団子の仕込み
6:15 厨房のこだわりについて
7:19 麻婆豆腐に使う炸醤の仕込み
9:49 仕込みにこだわる理由
10:25 奥様出勤
11:21 手作りのリフト
14:22 開店
15:32 調理開始
19:05 お母様 出勤
22:48 ２０年以上通い続けるお客様が来店（特大の五目丼）
25:41 お客様インタビュー
31:18 料理への想いと喜びを感じる瞬間
33:17 五目汁そば４人前の調理
35:13 お母様の経歴について
36:08 富久寿の店名の由来
38:07 息子が継ぐことへの想い
39:00 店主さんのまかないタイム
40:42 店主様インタビュー
うどんそば 兵庫 京都 Udonsoba Hyogo Kyoto https://www.youtube.com/channel/UCm9X4pcqEdPlW7lIYzWGEQA
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#町中華 #五目丼 #担々麺 #伊丹市 #肉団子 #家族 #asmr #japanesefood
23 Comments
第一
水へのこだわりすごいですね
値段安いし、店主も料理への愛が凄い。
こんなチャンネルなかったら知ることも無かった店ですしありがたいです。
近所なので行かせてもらいます。
+1👍+2💓💓+3🙏🙏🙏
料理も店主のこだわりもすごいけど、やっぱりお母さんがすごい！
今も現場に出てるからお元気でいらっしゃるんでしょうね😊
家族の絆が心地よく感じられるいい回でした🤗
What a sweet family. Good food too.
Your Mother is absolutely beautiful. She looks so young, she looks in her 50's. A happy family.
めちゃくちゃ近い!知らなんだ😮
絶対行こ!
Looks delicious and very nutrisous 👍💕
震災の時ここが早く空いてたので入った印象あります多分ありがとうございました
This lady looks marvellous for her gar.🟣
Looks very clean place!!!!!!👍
伊丹市でこんなアットホームな町中華があるとは 知らなかった。
近い内に 寄らせていただきます。
その時は 宜しくお願いします。
伊丹市に住んでるので、絶対行きますわ。情報ありがとうございます。
いやあうまそう🤤
自分の町には町中華がありません。😢😢😢
🤠👍
自家製甜麺醤、味を決める調味料を手作りする所が凄いです😊尊敬します。
水を使い分ける工夫は勉強になりました
Thank you for this. Very enjoyable
何度も通ってる道なのに知らなかった😂
紹介してくださってありがとうございます！
近々絶対食べに行きます！
伊丹に住んでたけど、店の前は通るけど１回も行けなかった‼️😭
一番に店主のこだわりを感じるお店ですね！
美味しそう！
行ってきました。
お優しいご夫婦で、お味もとても美味しかったです。
ごまだんごの中身がごまクリームでセサミンたっぷり。
また行きます！！