朝ごはんやブランチに♪ ライス・エッグベネディクト
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作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！✨ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
ストーリーで紹介させていただきます！
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レシピは以下にてご覧ください♪
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ライス・エッグベネディクト
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材料： ■ポーチドエッグ
卵 1個
酢 小さじ1
塩 少々
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ■マヨソース
卵黄 1個
マヨネーズ 大さじ1
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雑穀ごはん 300g
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ハム 1枚
ほうれん草 適量
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作り方
1. ポーチドエッグを作る。鍋に湯を沸かし、酢と塩を入れて混ぜる。渦が巻いている中心に卵を落とし入れ、広がった白身を丸く整えながら、中火で3分ほど茹でる。卵が好みの固さになったら網杓子などですくい、白身をはさみなどで切って形を整える。
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2. 卵黄とマヨネーズを混ぜ合わせてソースを作る。
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3. ライスバンズを作る。ココットにラップを敷いて雑穀ごはんを7割ほど入れる。ラップで包み、ひとまわり小さいココットでプレスして形を整える。
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4. ライスバンズの上に焼いたハム、茹でたほうれん草をのせ、（1）をのせる。上からソースをかけたら、完成！
Ciao, Nihon.