【札幌ラーメン速報】あの大人気店が奇跡の復活！2026年最新の絶対行くべき新店3選
札幌のラーメンシーンが熱い！
今回は、2026年最新の「絶対に行くべき」新店3店舗を徹底レポ
火災による全焼から、ついにすすきのエリアへ奇跡の復活を遂げた「あの名店」をはじめ、
イタリアン出身シェフが手掛ける進化系、
そして名店創業者が放つ究極の醤油ラーメン専門店まで！
「次はどこに食べに行こう？」と迷っている方は必見です！
【紹介店舗の情報】
0:00 らーめん空 札幌ノルベサ店
札幌市中央区南3条西5丁目1-1（入口はビル裏側、Suage+向かい）
https://maps.app.goo.gl/7qP67TggQ15PBjYw6
2024年の火災を経て、ついにノルベサ1Fに復活オープン！
これまでは新千歳空港でしか味わえなかった「極上スープの味噌ラーメン」が、再び札幌中心部で楽しめます。
味噌の香ばしさが光る、これぞ札幌王道のスタイル！
3:39 RAMEN 色即是空（しきそくぜくう）
札幌市中央区南3条西4丁目20 東昌3.4ビル 2F
https://maps.app.goo.gl/YYmKvFuq7Z8L1bUc9
東区から移転オープンした、独自の進化を続けるハイブリッド店！
夜は居酒屋としても営業する落ち着いた空間で、驚きの創作ラーメンが味わえます。
イタリアン出身シェフが作る、見目麗しい「鶏白湯」や「手もみ麺」が絶品。
6:29 麺屋 影向亭（ヨウゴウテイ）
札幌市中央区南1条西10丁目4-148 加森ビル 6
https://maps.app.goo.gl/hNrQo9nmYwecpJyx9
「RAMEN RS 改」の創業者が手掛ける、待望の醤油らぁめん専門店！
たまり・白・うす口の3種類の醤油から選べる、こだわりの中華そば
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【札幌味噌ラーメン】行ってよかった店3選はコチラ↓
#札幌ラーメン #新店 #らーめん空 #色即是空 #影向亭 #札幌グルメ #北海道観光
6 Comments
お疲レインボー🌈
あーーー🐄北海道で
ラーメン🍜たべたーーーーい
北海道は本当に美味しいそうな物が多すぎて羨ましいです😊
3店舗のラーメン本当に美味しいそうですねぇ〜🍜
北海道旅行行きたくなりますねぇ〜✈️𓈒𓂂𓏸
道民は口がおごっているのでラーメン屋も大変だ‼️基本的に製麺所で選ぶ傾向が有るのでは？上京した時ストレート麺が馴染めずラーメンは食べなかったですよ。今は大分慣れましたが矢張り多冠水のちぢれ麺を食べるとホッとします。
お兄さん、こんにちは！
「ノルベサ」は初めて知りましたが、普通に「ノベルサ」とそら目しておりました(笑)調べたところ、施設名の由来は「北(Nord)」＋「～べさ(北海道弁)」＝「北のべさ」の造語だそうで、お兄さんの予想は半分合ってますね😁
ラーメンは色即是空のが何と美しいことでしょう✨お店もかなり居心地良さそうで、これは次回の旅に備えてメモする案件です👍🏻
そして…北海道物産展にて北海道農学校の酪農ミルクソフトを食べて来ましたよ！めちゃ牛乳！そしてコーンががっつりクッキー生地でこんなの初めて🥰人気なのも納得の美味しさでした😊
あと、どういう訳か(出店店舗の都合なのかいつもそうなのか…)大阪市内では、自分が行った阪急百貨店に続いて高島屋→近鉄百貨店の流れで、立て続けに今月中に北海道物産展が催されるので、こうなりゃ片っ端から回ってやろうと画策しております(笑)またお兄さんの動画で教えてもらった品々に巡り会えたら報告しますね✌️
色即是空は東区の店に一度行った事があります
移転って事はもう東区の店は無いんですね
淡麗醤油が美味しかったので次は鶏白湯醤油も食べてみたいです
スープ少ない。麺が泳げない時点で却下