北海道の蕎麦を食べ尽くす！３９市町村目の旭川市（禅開） #そば #soba #北海道 #日帰りドライブ
今回のショート動画は、１３９軒目となる「禅開」さんです。「禅開」さんでは、二色盛り（１２５０円）＋かき揚げ大（６００円）をいただきました。
二色盛りで注文したのは、二八の白と黒。白と黒の違いは感じましたが、大きな違いを感じ取れませんでした。ただ、二種類のお蕎麦を楽しめるのは嬉しいです。蕎麦は、香りがとてもよく、そして私にはちょっと歯ごたえが強すぎるお蕎麦だと感じました。蕎麦つゆは、出汁の香りが香る、塩味の強い蕎麦つゆ。コクがあり美味しいそばつゆです。また、薬味が、のり、ネギ、山ワサビ、ワサビの４種類。更には、生卵。更に更には、テーブルの上に置かれた、様々な調味料。
かき揚げは、頭のついたまま揚げられた甘えびが多数！サクサクで軽いかき揚げは、ペロッと食べてしまいました。
とにかく、お蕎麦を心から楽しむことのできるお蕎麦屋さんです。是非、一度足を運んでみてください。
2 Comments
出汁は枯節でしょうね🎉
かき揚げ大！大きくて美味しそう😋
2種のお蕎麦😊🫶白蕎麦と黒蕎麦😻
蕎麦湯も濃そうで素敵なお店ですね😽