この道３０年、凄腕パティシエが作る美しいケーキの数々。 第78話｜加古川市「Viva la Vida」
【viva la vida】
華やかで美しいケーキの数々は、どれも店主様の気まぐれで登場する日替わりケーキです✨
ジュエリーボックスのように美しいショーケースにうっとり..😍
ホテルで３０年修行した、熟練パティシエの１日に密着しました🎥
📮ご感想をお寄せいただけると嬉しいです
https://forms.gle/1AuDagF8XrrEDA9e9
詳細な情報は字幕機能をONにしてください。
〜パンものがたり Bread Story 〜
すべてのパンにはものがたりがある。
パンに携わる人々の裏側に密着し、パンに対する想いや歴史、
背景のものがたりを全世界へ届けるプロジェクト。
パンものがたりは世界をつなぐ。©パンものがたり https://www.youtube.com/channel/UCAVWa1Bbft6hGUrfKe9FENw
私たちが取材したお店が下記のURLから確認できます。
https://goo.gl/maps/D35kXS1RsHzvJihW6
【店舗情報】
店名 Viva la Vida
住所 兵庫県加古川市野口町坂井１４−１
地図 https://maps.app.goo.gl/yLtdq7CkYbV1aRQi6
Instagram https://www.instagram.com/kunychan8/
【チャプター】
0:00 ダイジェスト
0:30 本編
3:29 三角屋根のケーキ作り
8:40 「グラサージュ」
13:43 仕事道具へのこだわり
22:39 デコレーションについて
26:10 「モンブラン」作り
32:37 コーヒーブレイク☕️
35:19 １０時オープン
38:34 お客様インタビュー
39:53 店主の経歴について
43:32 「バースデーケーキ」作り🎂
51:48 実食
【関連動画】
【大阪】毎日を彩るアイデア満載の個性派パン！早朝４時から始まる女性パン職人の１日に密着。 第77話｜吹田市「Assjhengano」
【沖縄】沖縄県民も現地のアメリカ人も虜にするワンオペ女性パン職人の１日に密着
第76話｜沖縄市「ぱん屋 YUMENOARU」
【沖縄】田舎にポツンと佇む隠れ家ベーカリー🍞 夫婦二人三脚で営む小さなパン屋さんに密着 第75話｜沖縄県南城市「BAKERY MILESTONE」
📩 撮影のお問い合わせ
地域に根ざしたお店の営みと、人々が紡ぐ“ものがたり”を、FOOD MEDIA JAPANが映像で発信しています。
映像でお店の魅力を伝え、新たな出会いや地域のつながりも広げていきます。
お仕事依頼は、HPお問い合わせ欄または各チャンネルのインスタDMからお気軽にご相談ください。
https://fmjapan.co.jp/
【著作】
株式会社FOOD MEDIA JAPAN
パンもの撮影：茶屋建斗、村上智士、松田紗和乃、澤田侑祐
パンもの編集：榮阪初音、西遥香
#兵庫ケーキ#スイーツ #ものがたりドキュメンタリー #baking #breadrecipe #breadfactory #asmr
41 Comments
Loved the Video & your cakes are fabulous congrats to u
Es war sehr inspirierend die Arbeit von Chefkoch- San zu sehen. Es hat großen Respekt verdient, ab 6.Uhr morgens so kontinuierlich dran zu bleiben und feine Köstlichkeiten herzustellen. Wie gerne würden wir alles probieren. Seine Frau ist ein Vorbild für Freundlichkeit und eine wertvolle Stütze für den Meister. Wir hoffen dass diese Kunst nicht untergeht.
Omg… what a talent! I love to bake, especially sweets. I have made Matcha macarons, and I love Matcha… What is this matcha cake? It looks amazing, and the flavor must be unbelievable.😍
What wonderful people! I wish them the very best of health and prosperity. Thank you for this video.
Que casal encantador! Eu assisti o vídeo inteiro e fiquei maravilhada com tanta dedicação na forma de fazer que nos fazem viajar…A vitrine, digna de um chefe de verdade! Muita saúde ao casal.
한국은(제가 아는한😅) 쁘띠케이크류를 이렇게 다양하게 파는곳이 잘 없어요. 대형 유명 베이커리가 아닌 이상…동네에 이런 가게가 있다면 넘 좋을거 같아요. 그리고 가격도 저렴하네요(현 환율 기준)
Admirable trabajo
Madre mía me comería todo! Que rico!!
in my next life i hope to be a baker 🥹🥰
Delicious chef
lezat
What an inspirational story! When he shared his past job experiences, I truly related to him because I work in the same field and understand the struggles. I wish this great Chef a happy and successful life. ❤🙏
An incredible little shop. Was a pleasure watching.
Как интересно наблюдать за работой Мастера!!! Спасибо❤
13:46 それは何のツールですか?
41:35 THE SALARY IN THE CAKE SHOP IS NOT TOO HIGH
42:37 AAA SO CUTE, ROMANTIC COUPLE 🥰
What a truly heartwarming couple. I love master's approach to the natural ingredients. Shame I would never be able to taste their sweets. Thanks for sharing!
現在パティシエの皆さんへ、聞きたいことがあるのですが
自分の性別は男です。将来パティシエになりたいと思っています。(正直まだパティシエかイラストレーターでなやんでますが、)ですが高校に入るまで1度も勉強をしたことがありません。それでもパティシエにはなれますか？
Learned a lot in just a few minutes.
Thank you for this video… everything looks so wonderful, so lovingly designed.
If I could afford it, I would fly to Japan and buy everything in the shop!
بوركت 🙏.
His smile in contagious and is incredible at his craft! Incredible video 💞
L O L This is basically french pastry. I'm living in a small town in France and I swear I can find quite the exact same pastries in almost all bakeries in town… and way more, and even better ones ! The names are even the french names on the price tags…
すごいなあ、ケーキが宝石みたい。プロのお仕事ですわ♥
美味しそうですね～😊動画ありがとうございます
Hopefully one day I can come to this shop and try various choices of very delicious cakes.. Aamiin.. 🤲🏻✨
May this amazing chef always be healthy and happy
This is the kind of artist who would be happy to produce one perfectly baked cake a day, perfectly decorated and someone buys it and enjoys it.
But realistically he has to make many different things a day and he does it to his satisfaction
Always a joy to watch a dedicated person in their element.
👏👏👏
Watching this video from Romania. So inspiring what those two are doing! I would love to have such a business. Gorgeous cakes! Congrats! Thank you for this great video!
my warm regards
aku sedikit dejavu dengan viva la vida, sungguh keren. semuanya menakjubkan dan membuatku jatuh hati🎉
jdi pengin makan kue nyaaa😭😭
It's fun to watch a master at his craft work. Thoroughly enjoyed this video.
This man is an artist!
Espero que se encuentre bien de salud, que gran persona
Works of art.
どうかお身体だけは大切にお店頑張って下さい。
一つ一つに愛情と真心が籠ってて…全部買って食べたくなります☺️
もし自分がパティシェなったらつまみ食いして大変な事になる事だけは分かりました。
오노로미야끼 200&아햐 하야쿠 쿠가사이 마세 센세 ㅡ
美味しそうなケーキばかりですねえ。お店に伺いたいです。