【ビリビリがクセになる🔥】シビ辛鍋🔥⠀
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■材料⠀
豚バラ肉 ⠀
ニラ 1/2束⠀
えのき 1/2束⠀
長ネギ 1本⠀
餅 3個⠀
唐辛子 適量⠀
粗びき唐辛子 適量⠀
とろけるチーズ 適量⠀
ラー油 適量⠀
花椒 適量⠀
《スープ》⠀
お湯 250ml⠀
粉ゼラチン 10g⠀
鶏がらスープの素 小さじ1⠀
粉唐辛子 大さじ1/2⠀
おろししょうが 大さじ1/2⠀
おろしにんにく 大さじ1/2⠀
味噌 大さじ1/2⠀
醤油 大さじ1/2⠀
砂糖 大さじ1/2⠀
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■手順⠀
1.ボウルにスープの材料を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やし固める⠀
2.豚バラ肉で餅とネギとえのき、ニラを巻く⠀
3.鍋に肉巻きを並べ、真ん中にゼラチンスープを落とし、火にかけ溶かす⠀
4.周りに粗挽き唐辛子をふりかけ、真ん中にとろけるチーズ、上からラー油と花椒を振りかける⠀
5.蓋をし、チーズが溶けたら完成⠀
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Ciao, Nihon.