【和歌山御坊 ゆるい旅】実は、創業100年?今日のモーニングうまい店 Bon Appetit YANAGIYA #shorts

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和歌山・御坊の老舗ベーカリー「Bon Appetit YANAGIYA」。
・1925年(大正14年):初代・宮所氏が「柳屋」として和菓子店を創業。
・戦後〜昭和期:2代目が洋菓子を導入し、和菓子から洋菓子への転換。
・1995年(平成7年):3代目・宮所忠喜氏がフランス修行を経て
「Bon Appetit YANAGIYA」として再ブランド化

店内でいただいたモーニングは、
ふわふわではなく、しっかりとした密度のあるパン。
噛むほどに小麦の香りと甘みが広がり、
職人の手仕事を感じました。

静かな朝の空気と、100年続く、技の伝承と進化。
店内のBGMは使わず、アフレコとピアノだけで構成しています。
目を閉じれば、香ばしいトーストの音が聞こえてくるようです。

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🎵 BGM:「Quiet Morning at Yanagiya」
 (Generated with SUNO / piano only)
📍所在地:和歌山県御坊市湯川町財部181
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3 Comments

  1. 和歌山・御坊の老舗ベーカリー「Bon Appetit YANAGIYA」
    まさかのまさかです。
    3代続く名店。
    ぜひ行ってみてください。

  2. 御坊市の学童保育のお楽しみ会でも、ここのパンを注文しています(^^)

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