【つるつる食感✨】水晶鶏の香味ソースがけ⠀
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■材料⠀
《水晶鶏》⠀
・鶏むね肉 250g⠀
・酒 大さじ1⠀
・塩 少々⠀
・白こしょう 少々⠀
・片栗粉 大さじ3 《中華だれ》⠀
・醤油 大さじ3⠀
・砂糖 小さじ1⠀
・酢 大さじ1⠀
・ごま油 大さじ1⠀
・白ネギみじん切り 1本⠀
・しょうがみじん切り 15g⠀
・にんにくみじん切り 15g ・サニーレタス⠀
・トマト⠀
・白髪ねぎ⠀
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■手順⠀
【事前準備】⠀
1)中華だれの調味料は全て合わせ混ぜておく⠀
2)茹で湯を準備しておく⠀
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1. 鶏むね肉に酒と塩、白こしょうで下味を付け片栗粉を揉みこむ⠀
2. 茹で湯で茹でる（2分～）⠀
3. サニーレタス、トマト、焼き茄子と共に盛り付け、上から中華だれをかけ白髪ねぎを乗せる⠀
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Ciao, Nihon.