【モチっと美味しい】コロコロ大学いも🍠⠀
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■材料⠀
さつまいも 300g⠀
片栗粉 大さじ2⠀
牛乳 大さじ4⠀
サラダ油 適量⠀
黒いりごま 小さじ2⠀
《たれ》⠀
はちみつ 大さじ2⠀
醤油 大さじ1⠀
みりん 大さじ2⠀
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■手順⠀
1. 加熱して柔らかくしたさつまいもをマッシュする。⠀
2. 片栗粉、牛乳を加えて混ぜ、一口サイズに丸める。⠀
3. 油を温めたフライパンに2を入れてきつね色になるまで揚げ焼きする。⠀
4. 《たれ》の材料を中火で加熱しながら混ぜ合わせ、とろみをつける。⠀
5. お皿に盛り、たれと黒いりごまをかける。⠀
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Ciao, Nihon.