じっくりコトコト煮込んだレベル！「レンジでルーローハン」詳しいレシピは概要欄をチェック！ #おかず #ルーローハン #レンジレシピ
台湾の定番料理「ルーローハン」をレンジで簡単調理♪
こってり味でお箸が進むこと間違いなし！
五香粉や八角がなくても本場の味を楽しめます♪
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■材料 (2人分)
・豚バラブロック肉 250g
・ねぎ（青い部分） 1/2本
・小松菜 1/2袋
・ゆで卵 1個
・白ごはん どんぶり2杯(400g)
☆たれ
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・オイスターソース 大さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/2
・おろししょうが 小さじ1
■手順
(1)豚肉は横に1cm幅に切り、切り口を下にして1cm幅に切る。ねぎは3cm幅に切る。
(2)小松菜は水にさらし、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。粗熱をとり、3cm幅に切る
(3)耐熱容器に☆を入れて混ぜ、豚肉を加えて混ぜ、ねぎをのせて、ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱する
(4)取り出してラップを外して混ぜ、600Wのレンジで2分加熱する
(5)ゆで卵は2等分に切って、器にあたたかいごはんを盛り、4、小松菜、ゆで卵をのせる
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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声：音読さん
9 Comments
2～3mm？
五香粉は…
うまそ〜！
00:06~「2~3mm幅に切って」「細切りにする」とテロップが表示されておりますが、正しい工程は「豚肉は横に1cm幅に切り、切り口を下にして1cm幅に切る。」分かりづらい表現となり大変申し訳ありません🙇
レンジでできるお手軽ルーローハン風ですので、ぜひお試しください
美味しい🤤
兄さん！みり！
美味しそう
Youはどこからゆで卵を
五香粉入ってないから魯肉飯とは呼べない気がする