【野食レシピ】野生アケビとイチジクを収穫してエスニックマリネ作ってみた

【野食レシピ】野生アケビとイチジクを収穫してエスニックマリネ作ってみた

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前回の動画
▶️https://youtu.be/O_H6JvnzSGg?si=DNIcKKeARjcxVK3P

ヨウシュヤマゴボウ（有害なサポニンを含む毒草）の桜餅
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「本動画について」
今回は秋のとある里山で採取した野生のアケビと畑で収穫したイチジクを使ってエスニックマリネを作りました。アケビの皮はそのままだと苦すぎるため、アク抜きをすることで程よい苦みが逆にクセになります。エスニックな酸味とイチジクのまろやかな甘みに、アケビの苦みがマッチしてやみつきになる一品です。
※訂正
動画内でアケビの冷凍品が食べチョクで購入可能としておりますが、本動画のアップロード時点では購入不可の状態です。

🌟「自然とAIの融合コンテンツ」
当チャンネルでは、自然の中で実際に採取した野生食材の調理映像と、動画生成AIが描き出す独創的な世界を部分的に融合しています。
※AIに対して嫌悪感のある方はご視聴をお控えください。

山菜採り・キノコ狩り・釣り・魚突きなど、さまざまなアウトドア体験を通じて自然の恵みを味わい、その魅力を映像でお届けします。
採取した食材は、その場で豪快にキャンプ飯にしたり、厨房で丁寧に料理として仕上げたりと、自然と食の楽しみ方を幅広くお伝えします。

🎵音楽：BGMer http://bgmer.net

🛠使用AIツール
・Google Flow
・Midjourney
・Runway
・Suno
・ChatGPT

📷主な撮影機材
・SONY α7Ⅳ
・SONY ECM-B10
・GoPro HERO12 Black
・iphone 13 Pro

#秋　#あけび　＃イチジク　＃野食　#料理　＃AI