[4K]Echizen crab(JAPAN)#fukui#echizentakefu#hareyainn#dinosaur#tojinbo#fukui#seaofjapan#かに#蟹#福井#越前
Echizen crab is the brand name for male snow crabs landed at fishing ports in Fukui Prefecture. It has the longest history in Japan and is a top-quality product characterized by its sweet, firm meat and rich crab miso. It is also known as “presentation crab” that has been presented to the Imperial Family, and each fishing port is branded as “Echizen crab” and is affixed with a yellow tag (with the GI mark) certifying its place of origin.
越前がにとは、福井県の漁港に水揚げされるオスのズワイガニのブランド名で、日本で最も古い歴史を持ち、甘く引き締まった身と濃厚なカニ味噌が特徴の最高級品です。皇室に献上されてきた「献上ガニ」としても知られ、漁港ごとに「越前がに」としてブランド化され、産地証明の**黄色いタグ（GIマーク付き）**が付けられています。
越前蟹是福井縣漁港捕撈的雄性雪蟹的品牌名稱。它是日本歷史最悠久的螃蟹之一，以其肉質鮮甜緊實、蟹味濃鬱而聞名。越前蟹也被稱為“御用蟹”，曾被獻給皇室。每個漁港都以「越前蟹」為品牌，並貼有黃色標籤（帶有地理標誌），以證明其產地。
에치젠가니란, 후쿠이현의 어항에 수양되는 수컷의 악어의 브랜드명으로, 일본에서 가장 낡은 역사를 가지고, 달콤하게 긴장된 몸과 농후한 게 된장이 특징의 최고급품입니다. 황실에 헌상되어 온 「헌상 게」라고도 알려져 있으며, 어항마다 「에치젠가에」로 브랜드화되어 산지 증명의 **노란 태그(GI마크 첨부)**가 붙여지고 있습니다.