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✴︎ 唯一無二のロケーションでのディナー✴︎
☆ ルームツアー、
スパの様子をリールで
ご紹介しています。
そちらも合わせご覧になってね
ザ・ウィンザーホテル洞爺
リゾート&スパ
洞爺サミットの会場となった
ミシュランガイド5つ星ホテル
最上階にある
チャイニーズ キュイジーヌ
ラ・ヴート
中国と地中海を結ぶ交易路、
シルクロードを
インテリアのテーマにしていて
エントランスのトンネルを
入り所からまるで
物語りがはじまるように感じます
トンネルを抜けると
目をひく龍のオブジェや
インテリアに加え
絶景の洞爺湖を見下ろすお席
そして内浦湾側の席からは、
雄大なサンセットが広がり
まさに天空のレストラン
なんとも贅沢なロケーションです
お料理は、一品目から
目も心も奪われた感じ！
美しくて崩すのがもったいなく思えて
暫く娘と撮影タイム！
広東スタイルを中心に、
一部四川も取り入れ、
和のテイスト、
盛付けもフレンチのタッチを
盛り込んでるそうで
繊細で新感覚の
「チャイニーズ・キュイジーヌ」です
油分を控えめなせいか、
食が進みます。
レストランの雰囲気、
お料理の美味しさに
大満足の娘ですが、
更に思い出に残る演出を
スタッフの方がお手伝い
してくれ大歓迎しておりました。
実は娘のお誕生日のお祝いを
サプライズで計画していて
ホテルのスタッフの方が、
娘に気づかれないよう
後ろからそっと
ケーキを持って来てくださったの。
一瞬訳がわからなかった
様子の娘ですが、
スタッフの方からお祝いの
お言葉をいただき
理解したみたいでしたよ。
食べるのがもったいないくらい
可愛くデコレーションされたケーキに
私まで感激しちゃいました。
ケーキも美味しかったようで、
翌日、チェックアウト後
シャトルバスの時間まで
1階ロビーラウンジ カフェゼットで
“パティスリー ウィンザー”のケーキ、
ピスタチオと
ホワイトチョコのムースで
イチジクのコンポートと
カシス・洋ナシを包んだ
「ピスタチオ」と
カカオ66%のまろやかな
チョコレートを使ったケーキ
「 カラク 」をいただきました。
今回の母と娘の親子旅、
娘にとっても私としても
忘れる事のできない時間となり
ホテルのスタッフ皆さんには
感謝の気持ちでいっぱいです。
ザ・ウィンザーホテル洞爺
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@windsorhoteltoya
その他投稿は
こちらから☞ @satomi_3103.k
ご確認ください
𝑆𝑎𝑡𝑜𝑚𝑖
✴︎————————————✴︎
𝐿𝑎 𝑣𝑜û𝑡𝑒
チャイニーズ キュイジーヌ
ラ・ヴート
𝑇ℎ𝑒 𝑊𝑖𝑛𝑑𝑠𝑜𝑟 𝐻𝑜𝑡𝑒𝑙 𝑇𝑜𝑦𝑎
𝑅𝑒𝑠𝑜𝑟𝑡 𝑎𝑛𝑑 𝑆𝑝𝑎 11階
@windsorhoteltoya
✎ܚ 𝐴𝐷𝐷𝑅𝐸𝑆𝑆
北海道虻田郡洞爺湖町清水336
ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパ
✎ܚ 𝐴𝐶𝐶𝐸𝑆𝑆
最寄駅のJR洞爺駅からホテルまでは
予約制のシャトルバスを運行中
✎ܚ 𝑂𝑃𝐸𝑁〜𝐶𝐿𝑂𝑆𝐸
5：30 p.m.～8：30 p.m.
48席
✎ܚ 𝑀𝐸𝑁𝑈 ／ 𝑃𝑅𝐼𝐶𝐸
ディナーコース
「シルクロード」 ／ 12,000 𝑦𝑒𝑛
【彩色毎盆】
・大雪サーモンの生春巻き人参ソース、
・噴火湾産水蛸の葱生姜風味
・チェリバレー種鴨のロースト
・梅蘇醤ソース、
・牡丹蝦のエシャロットソース、
・真狩産ハーブ豚芝麻醤漬け焼き叉焼
【燬鶏鮑翅湯】
養鰭・鶏肉・クコ・冬瓜・白菜
豚鶏・干し貝柱の
エキスで蒸し上げたスープ
【北京烤鴨】
北京ダック ラ・ヴ―トスタイル
【蒜蓉粉絲蒸扇貝】
北海道産帆立と春雨の
魚露ソース 大蒜蒸し
【黒醋猪肉】
道東 斜里町産“サチク麦王”
黒酢の酢豚
【麵飯料理】
① 葱絲湯麺
葱細切り汁そば
② 叉焼酸菜炒飯
叉焼と搾菜の炒飯
③ 麻婆豆腐
北海道産大豆で作った絹豆腐
黒豆板醤と豆鼓
挽き立て山椒の香りで
④ 担担麺痺辛”+¥907
特製汁なし担々麺 痺れる辛さ
＊①〜④の中から選べます
【餐后甜品鮮菓】
杏仁豆腐・北海道産マスカルポーネ
ハスカップソース添え
小菓子、フルーツ
＊仕入れの状況により
内容が変更になる場合もあります
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