【DAIGOも台所】ししゃもの強火炒め｜エスニック風味♪

【ししゃもの強火炒め】
＜材料（2人分）＞
ししゃも　10尾
パクチー　30g
長ねぎ　1/2本
しょうが　7g
にんにく　5g
片栗粉　適量
サラダ油　大さじ1

☆炒め調味料
塩　小さじ2/3
こしょう　適量
酢　小さじ1　1/2
酒　小さじ1/2
ごま油　小さじ1

＜作り方＞
1．長ねぎは縦半分に切って斜め細切りにし、パクチーは5cm長さに切ってボウルに入れる。

2．しょうがとにんにくは細切りにして1に加えて混ぜる。

3．炒め調味料の塩、こしょう、酢、酒、ごま油を合わせる。

4．ししゃもは片栗粉を全体にまぶす。

5．フライパンにサラダ油を熱し、4を入れて強火から中火で両面香ばしく焼く。

6．2と3を合わせてから5に加え、強火で炒め合わせ、器に盛る。

🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！「 DAIGOも台所」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro