【ビックリしちゃった？】びっくりハンバーグ🍖⠀⠀
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■材料⠀⠀
市販のポテトサラダ 30g⠀⠀
サラダ油 適宜⠀⠀
酒 50cc⠀⠀
スライスチェダーチーズ 2枚⠀⠀
ご飯⠀⠀
サラダ⠀⠀
プチトマト⠀⠀
白ごま⠀⠀
《ハンバーグ生地》⠀⠀
合挽き肉 210g⠀⠀
玉ねぎみじん切り 1個分⠀⠀
卵 1個⠀⠀
パン粉 30g⠀⠀
牛乳 大さじ2⠀⠀
みそ 大さじ1⠀⠀
マヨネーズ 大さじ1⠀⠀
ナツメグ 少々⠀⠀
塩 少々⠀⠀
ブラックペッパー 少々⠀⠀
《ハンバーグたれ》⠀⠀
玉ねぎ 20g⠀⠀
酒 大さじ2⠀⠀
水 100㏄⠀⠀
コンソメ 小さじ1⠀⠀
しょうゆ 大さじ1⠀⠀
砂糖 小さじ1⠀⠀
塩 少々⠀⠀
ブラックペッパー 少々⠀⠀
《特製マヨネーズ》⠀⠀
マヨネーズ大さじ5⠀⠀
砂糖 小さじ1⠀⠀
醤油 小さじ1/2⠀⠀
りんごジュース（100%）小さじ1⠀⠀
酢 小さじ1⠀⠀
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■手順⠀⠀
1. ハンバーグ生地用の玉ねぎは電子レンジで500w3分〜加熱し、しんなりさせておく⠀⠀
2. ハンバーグたれ用の玉ねぎはみじん切りにしておく⠀⠀
3. 特製マヨネーズの材料は混ぜ合わせておく⠀
4. ハンバーグの材料を全て捏ね合わせる⠀⠀
5. ポテトサラダを包み、俵型に成形する⠀⠀
6. サラダ油をひき、強火でフライパンを温め、ハンバーグの表面を焼く⠀⠀
7. ひっくり返し、酒を入れ蓋をして蒸し焼きにする（5分〜）⠀⠀
8. ハンバーグの上にチェダーチーズをのせ再度蓋をし30秒置く⠀⠀
9. 取り出し、そのフライパンにハンバーグたれの材料を全て入れ、加熱する（ハンバーグたれ）⠀⠀
10. 皿にご飯とサラダ、ハンバーグを盛り付け完成！⠀⠀
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Ciao, Nihon.