料理動画：きゅうりとわかめの酢の物
※【本みりん宣言！砂糖不使用の給食】
夏見台幼稚園･保育園の給食は甘味に本みりんを煮切って使用します。子どものからだにやさしい給食を目指しています！(角谷文治郎商店とのご縁で混ぜ物なしの高級本みりんのみ使用）
きゅうりとわかめの酢の物
＜材料＞子ども2人分＋大人2人分
きゅうり 2本
塩 小さじ1/3
もやし 1袋
塩蔵生わかめ 60g
ツナ缶 1缶
★醤油 大さじ2
★煮切りみりん 小さじ2
★酢 大さじ1
＜作り方＞
①きゅうり：半月切りし、塩でもんでおく。
もやし：さッと茹で、ざく切りする。
塩蔵生わかめ：水洗いし塩を落とし、ざく切りし、さっと茹でる。
ツナ缶：油を切っておく。
②★調味料をよく混ぜドレッシングを作る。
③水気を切った①と②を和えたら完成！