【Royal Deli】夏にピッタリ！冷たい麺料理
皆さんこんにちは今日はロイヤルデリを 使った 夏の冷たい 麺料理の料理そんなものを3品ほど紹介し たいと思います はじめにこの骨きって ブロッコリーが入ってるんですけれども エレキテを使って シーフードマリネパスタみたいなそんな ものを作ってみたいと思います 温かい状態で 召し上がる時は 沸騰してるお湯で8分ですでもこれ冷やし て食べますので 溶ければいいですだいたい45分でいいと 思うんでちょっとやってみたいと思います まずこのパスタを溶かす前にこれ今日は エビとイカとホタテです シーフードミックスみたいな使われると 便利だと思いますのでそういったものを 使っていろいろ変えてください生のマグロ なんかでもとっても美味しいと思います [音楽] 冷蔵庫で溶かしても大丈夫かなと思ったん ですけれども前日から冷蔵庫に入れて 溶かすと 麺がふにゃふにゃになって全然美味しく なかったんでできればその日にこうやって 解凍して帰ってもらった方が美味しいです 今5分経ちましたはいじゃあこれをですね 一度こう氷水でこう冷ましましょうそして ここでね 麺がこう重なり合ってるところがあります んで少し手でほぐしてあげます それでは はい冷めましたね [音楽] これ盛り付けていきたいと思います ガーリックのいい香りがしますね これはねそのまま試食にもなるし つまみにもなるという [音楽] [音楽] そして自分のオリジナルを作ってください ありがとうございますどうぞ [音楽] はい次にロイヤルデリのカポナータこれを 使ってそうめんを作ってみたいと思います 前日冷蔵庫で解凍してください今も 買い取った状態ですでポイントがあります 一度 全体をこうソースを入荷させてください味 がはっきりしてきますじゃあ作っていき ましょう塗装面なんですけれども 茹で方いろいろあります 沸騰しているお湯で2分シコシコとした麺 になりますそれから 沸騰したお湯の中に入れてそして再沸騰し たら火を止めて蓋をして5分置いてすると 長時間が経ってもボソボソにならない いろんな正面の 茹で方によって状態が変わるわけ 今回はなんとなくパスタ的に食べたいので ちょっと旬の残る2分間茹でたそういう 茹で方で やって帰っちゃいます 吹きこぼれないように点をこう維持し ながら 茹でてくださいはい2分経ちましたじゃあ これを流水で洗って氷水でちょっとしめて くださいこういう状態ですねはい見つけ たいと思います特にね オイルに絡めたりいろいろしませんもう そのまま行きましょうこれからね梅雨が 終わりになって初夏の時期になるとこう いうそうめん食べたいですよねでこれも もう会えたりしませんもう思い切って どんどん 真ん中にこっちの方がね味のメリハリが はっきりしていいです変に会えてしまうと ちょっと味がボケてしまいますからこう やってたっぷり乗せましょうでどうしても ねちょっとやっぱりタンパク質を欲しく なるんで今日は生ハムです すぐに売ってる蒸し鶏とかねそういうもの でも十分美味しいと思いますよちょっと やっぱり 最後に バージョンL [音楽] お好きな食材をプラスアルファして今自分 で一品を作ってくださいはい今日の3品目 ロイヤルデリのグリーンカレーを使って 冷たいおうどんを作ってみたいと思います 今日はこれ冷凍うどんです 身近なもので結構です 生のうどんでもいいんですけどもすぐ手に 入るもので 準備してくださいこれ茹でていきたいと 思います グリーンカレーなんですけれども ふとしたお湯で 約10分 温めてくださいそうなってますけれども 冷たく食べるのでしっかり 温めなくても 溶ければいいと思いますあと 庫内回答でもいけると思いますでもこの 回答した場合は一度 砂糖を上にくぐらせて全体を混ぜてで油分 と水分がちょっと入荷しているようにして ください 美味しく仕上がります うどんですね 茹でた後に 氷水で締めるんですけれども長く 締めすぎると 硬くなりすぎますのでお好みに合わせて 締め方を調整してくださいそれでは 盛り付けていきたいと思います しっかりと 冷やし固めた そこにウッキー ソースだけ簡単にね全体がこうあり ましょうもう面倒な方はそのまま上から ぶっかけでもいいと思います ああいい香り ライオニオンがあると なんかアジアの中にしますねそして 好きな人は パクチーです ぜひ 暑い夏をこれで乗り切ってください 最後に紹介するのがロイヤルデルのタコ アーツです 美味しいお菓子ですねもちろんこれは 解凍してそして食べて十分美味しいんです けども僕なりの美味しい食べ方を今回ご 紹介しますこれ今冷凍庫から出した ばっかりですまだ 凍ってますこれをですねこのシーズンは そのまま そのまま食べる持ったままですね ありませんので これがうまいね 是非 夏の冷たいスイーツぜひ食べてください ありがとうございます [音楽] [音楽] よろしくですありがとうございますはい
＼夏に食べたい！ひんやり冷たい麺料理／
大好評♪西田シェフのレシピ動画。
今回は、暑い夏にピッタリ！
ロイヤルデリを使った、ひんやり冷たい麺レシピを3品と、
シェフお勧めの夏のデザートをご紹介します。
暑い日の食卓に。是非、お試しください。
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