ミャンマー人作るミャンマー風焼きビーフン！詳しい作り方とレシピはコメント欄に書いといたので見て見てね➖#ミャンマー人が作る本格的エスニック#エスニック料理 #焼きビーフン#エスニック料理 #
弱くまで10分完全焼きビーフに作る本格 的エス肉マーでは誕生日に麺類を食べると 長息きするというジンクスがあって私の家 では小さい時から誕生日には必ず母が救っ てくれた。今日は思い出の味を再現してみ たよ。自分に参考と幸せをプレゼント。 日本でも誕生日に食べる思い出の味ある? 是非コメントで教えて。自転したい時は 連チンで戻してね。めちゃ簡単で誰でも できちゃう。話しているうちに美味しそう な匂いが完成。詳しい作り方とレシピは キャプションに変いたので保存して作って みてね。うま。
1 Comment
焼きビーフン
＼誕生日にビーフン！？／
ミャンマーでは、誕生日に“麺類”を食べると
長生きするっていう素敵なジンクスがあるんです🇲🇲✨
だからうちでは、子供のころから
誕生日には焼きビーフンが定番！
健康と幸せを願って、焼きビーフンを作りました
日本にも“誕生日に食べるもの”ってありますか？
ぜひコメントで教えてください〜👇🏻
材料
• 乾燥ビーフン … 1束（100g前後）
• キャベツ … 1/4玉（ざく切り）
• にんじん … 1/2本（細切り）
• むき海老 … 5〜6尾
• 豚バラ … 150g（食べやすい大きさに）
• ソーセージ … 2〜3本（斜め切り）
• 卵 … 1個（溶き卵）
調味料（合わせておく）
• オイスターソース … 大さじ1
• ナンプラー … 大さじ1
• だし（顆粒でも液体でも） … 小さじ1
• 甜菜糖 … 小さじ1
• 片栗粉 … 小さじ1（とろみ用）
• 水 … 100ml
• 料理酒 … 大さじ1（炒め用）
作り方
1. ビーフンは水に10分ほど浸けて戻す。
2. キャベツとにんじんを千切りにする。
3. 溶き卵を少量の油で炒めて、一旦取り出す。
4. フライパンに豚バラ・海老・ソーセージを入れて炒める。豚バラに料理酒を少しふる。
5. キャベツ・にんじん・戻したビーフンを加える。
6. 混ぜておいた調味料を入れて全体を炒め合わせる。
7. 最後に炒り卵を戻して、さっと混ぜたら完成！