焼かずに簡単♪ しましま抹茶チーズケーキ🍵
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作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！✨ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
ストーリーで紹介させていただきます！
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レシピは以下にてご覧ください♪
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焼かずに簡単♪ しましま抹茶チーズケーキ
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20cmバネ式丸型 8人分
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材料：
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ＜ボトム＞
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ビスケット 140g
溶かしバター 80g
牛乳 大さじ2
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ＜フィリング＞
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ゼラチン 15g
水 大さじ2
クリームチーズ（室温に戻す）400g
砂糖 120g
ヨーグルト 400g
生クリーム 400ml
抹茶 大さじ2
お湯 大さじ2
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作り方
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1. ボトムを作る。ジップ付きの袋にビスケットを入れて、めん棒などで叩いて細かく砕く。ボウルに入れて、溶かしバターと牛乳を加えて混ぜる。
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2. 20cmのバネ付きの型に(1)を入れて、指で強く押さえながら形を作る。冷蔵庫に入れて冷やし固める（約30分）。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
3. ゼラチンを耐熱性の小皿に入れて、分量の水を入れてふやかし、置いておく。
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4. クリームチーズに砂糖を加えて、よく混ぜる。ヨーグルトと生クリームを入れてさらによく混ぜる。
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5. (3)を600Wの電子レンジで30秒ほど加熱し、15秒ごとによく混ぜて溶かす。ゼラチンが液状になったら、(4)に漉し入れ、よく混ぜる。
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6. (5)を2等分して、片方にお湯で溶いた抹茶を加え、よく混ぜる。
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7. (2)のボトムに白いフィリングの半量を流し入れて、冷凍庫に15分入れて冷やし固める。表面が固まり、指先で触っても何もついてこないようであれば、抹茶入りのフィリングの半量を流し入れ、冷凍庫に15分入れて冷やし固める。これをもう一度繰り返し（残りのフィリングが固まってしまったら、600Wの電子レンジで10秒ほど加熱する）たら、ラップをかけて、冷蔵庫で3時間ほど冷やし固める。
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8. ケーキを型から外して皿にのせ、表面に茶漉しで抹茶をふりかけたら、完成！
Ciao, Nihon.