【1品献立】ピリ辛冷やしラーメン #人気料理 #料理 #簡単レシピ#shorts

【1品献立】ピリ辛冷やしラーメン #人気料理 #料理 #簡単レシピ#shorts

[音楽] 今夜の晩御飯は1品だけでも満足できる ビリカ癒しラーメン虫取りは電子レンジで お手軽にお酒を振ればしっとりし上がるよ 麺は太麺がおすすめ茹で上がったら冷水で 揉み洗いしてしっかりとぬめりを取って 締めてあげるとずるりとした食感に 仕上がります今日は登板ジでピリっと絡み を聞かせる混ぜるだけの簡単レシピで 忙しい日にもおすめです温泉卵も電子 レンジで簡単に作れるよみんなも作ってみ てね

【やみつきピリ辛冷やしラーメン】
材料2人分
中華麺2食分(220g)
鶏むね肉1枚(200g)
卵2個
長ねぎ1/2本(50g)
味付きメンマ50g
白菜キムチ80g
酒大さじ1
Bめんつゆ(2倍濃縮)200ml
B水200ml
Bごま油大さじ2
B豆板醤小さじ2
Bすりごま大さじ2
①鶏むね肉は表面についている水分をペーパーでふき取る。鶏むね肉を観音開きにする
②耐熱容器に入れ、酒をふり、ふわっとラップをして電子レンジ600W3分加熱する。
③一度取り出して鶏むね肉を裏返す。再度ふわっとラップをし、電子レンジ600W3分加熱する。
④粗熱がとれたら、食べやすい大きさに切る。
⑤長ねぎは小口切りにする。辛みが気になる場合は水にさっとさらす。
⑥深さのある小さめの耐熱容器に卵を割り入れる。かぶるくらいの水を加え、卵黄につまようじで4～5か所をあける。ラップをかけずに電子レンジ600W40秒加熱し、温泉卵をつくる
⑦大きめの鍋にお湯を沸騰させる。中華麺は表示通りに茹で、ざるにあげる。冷水で冷やし、揉み洗いして水気を切る。
⑧器に麺と具材をのせる。混ぜ合わせたBをそそぐ。