【簡単スイーツ】さつまいももちの作り方 #shorts

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これみんなに作って欲しいも作りたくなるもちもちのアマジョやつ。まずはさまいもの皮を剥いていきます。皮を剥いたら 1cmの幅に切っていきます。切ったさまいもを水に5分晒らします。ザに揚げて水気を切ったらラップをして仮熱。さまいもは竹串がすっと入るさが目安。熱いうちに潰したら砂糖大さじ1.5 片栗粉大さじ3。牛乳大さじ1.5。さまいもの水分量によって牛乳の量は調整してね。硬い頭細ぼそになり柔らかすぎると整形が難しい。手に少しくっつくくらいの柔らかさがありそう。塩盤型に整えたらフライパンにバター10g。弱火から中火指火で焼いていく。高温だと表面が焦げるから日けには注意してね。裏返したら蓋をして34分焼いていきます。次はタレを作っていく。醤油大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1、片栗粉大さじ 1/260mm火にかける前に片栗粉を溶かす。日加減は中火とろみがつくまで加熱していく。お皿に盛り付けてタレをたっぷりかけたら出来上がり。スイートポテトのような優しい甘さ。あれたっぷりがおすめ。

あまじょっぱおやつです🥰🍠💖