車なしで巡る会津若松の絶品グルメ・名所1泊2日のひとり旅

車なしで巡る会津若松の絶品グルメ・名所1泊2日のひとり旅

[音楽] こんにちは、流れです。今回は福島県の 合津若松に来ています。合津若松といえば ビ隊で有名な浄下町。敦賀城を中心に江戸 時代からの不勢ある町並が魅力的ですね。 そして何より楽しみなのがアイズの食です 。ソースカ丼、バ刺し、めっぱ飯を考えた だけでよだれが。5月の合図は侵緑が 美しい季節です。雨で濡れた緑が一層 鮮やかに見れるのが唯一の救いですね。 合津の歴史と食を巡る1泊2日の1人旅。 今回もどうぞ最後までお付き合いください 。さあ、始まりました。今回の旅は福島県 合津若松市。一体どんな旅になるん でしょうか ?今日はあの雨模様。ここ東京駅から出発 します 。まずは9時40分発の山び55号で郡山 に向かいます 。お荷物の整理は列車の発車でお願い いたします。 東京駅は肉の雨模様。しかし乗っていると どんどん天気が良くなってきました 。郡山行に到着。ここからは高速バスに 乗り換えて合津若松へ向かいます。高速 バスのチケットはバスターミナルが駅前に あるのでここで購入することができます。 若松願いします。はい。2枚作りのやつ あります。 2600円です。 片道だと1400円かかるところを2 枚綴りで買うと2600 円と少しお得に買うことができます。バスで郡山から合津若松までは 1 時間ちょっとの道乗り。このままスにしばらく揺られます。 車で眺める山の景色を見るとなんだかワクワクするのは私だけでしょうか。 バスは様々な停留所に到着しますが、間違えずに合図若松駅前で降りるようにしてください。こ 切っていい? あ、半分にてください。1 枚入れてください。はい。はい。お願いします。 乗車チケットは高速バスを降りる時に回収箱に入れるようにしましょう。合津若松駅に到着しました。ここは母神戦争の舞台となった歴史の町。こ体の悲劇で知られる合津の玄関口です。これは素晴らしいですね。アずっこ宣言。津の子供たちが大切にしている 6つの薬作。いかにもずらしいです。 そしてこちらは赤コ島県愛津地方の強度ガングであり伝統光景芸品として知られていますね。名だよ。アを楽しんでね。赤コ温度見てみる。 [音楽] お隣のスイッチを押すと赤コ温度を歌ってくれるようです。さあ、まずは腹ご。最初の目的地は駅河内にある合津山塩食堂さんに向かいます。 [音楽] こちら合津山塩食堂さん。駅河内にあるので非常に立ち寄りやすいですね。 なんだか雰囲気のいいお店ですね。ここではアズの山塩しを使ったラーメン、そしてソースカ丼をいただくことができますよ。 僕が注文したのはもちろんアイズ山塩 ラーメンとミニソースカ丼のセット 。この好き通ったスープがなんとも美しい ですね 。そしてソースカ丼。身は厚切りでソース もたっぷり。思わずよだれがこぼれます 。それではまずはスープから。 ラーメンの塩分は少し濃いめでもこれが体をあっためてくれるんです。 そもそも山塩というのは何かと言うと福島県北塩原村で取れる温泉水を煮詰めて作る日本でも非常に珍しい海の塩ではない山の塩なんです。そのため海の塩とは風味が違ってミネラル豊富でまろやかな味わいになっています。 確かにただの塩味ではない。複雑で上品な旨味が感じられます。これは美味しいですね。そしてこちらがアイ豆名物ソースカ丼。ショ和初期から愛され続けているアイズのソウルフード。一口いただくとこれは美味しい。 うま、うま。 サクサクのに甘めのソースが絡んで白いご飯との相性が抜群。各店舗でソースの配合が違うそうなので食べ比べも楽しそうです。ま塩ラーメンの優しい味とこのソース活丼の力強い甘辛さ。対象的な味わいがどちらも合い珍しくて面白いですね。もちろん完食。いやあ、美味しかったですね。 しましたでございます。どうもありがとうございます。またお待ちくださいませ。 ありがとうございます。 山塩食堂さんを後にしまして駅のコインロッカーに荷物を預けて身軽になろうと思います。これか。 コインロッカーは1回600円。100 円玉が6枚必要です。 もし100 円玉がなかった場合は中の駅員さんが両替外してくれます。 お腹も満たされたところで次は鶴城に向かいます。合津若松の観光には街中有バスが便利。 バスターミナルのお姉さんに話しかけた ところ、バスの時刻表が書かれてある 路線図をいただきました。ここにも書かれ ている赤米とハからさん。それぞれが逆 方向に運行していて、鶴賀城、7日町通り 東山温泉など主要な観光スポットを結んで います。1日乗車券が600円で乗り放題 なので合津観光には欠かせない足となり ます。やってきました。収油バス赤部。 もちろん赤がモチーフの可愛いバスです。バスが発車します。ご注意。ご乗車ありがとうございます。街中院バス部発車します。 [音楽] [音楽] 赤に寄られることおよそ25 分ほど鶴城に到着しました。 鶴ガ城正式には合津若松城だそうなのです が、その美しい姿から鶴ガ城の相性で 親しまれているそうです 。おしれな通りを抜けるとすぐにお掘りが 現れました。ここに敦賀城がそびえ立って います。150年前、ここで合津母神戦争 の最後の舞台となった老場戦が繰り広げ られました [音楽] 。当時の名残りがあり々ありと刻まれてい ます。1868年、神聖軍の激しい攻撃に 1ヶ月間耐え抜いたまさに南光不落の名城 なんです 。おお、これが合津若松のシンボル鶴ガ城 。雨に濡れた天手格がより一層異嫌を増し て見えます。 先ほど買ったバスの1 日乗車券。実はこれは各観光スポットの割引券としても使うことができるんです。 こちらで割引きなりまして460 円になります。 鶴ガ城の入場チケットがおよそ50 円ほど割引きになりました。お得ですね。バス台に加えてももう十分元が取れたと言ってもいいぐらいです。 いよいよジ内へ。実は鶴ガ城の中は昭和 40年に鉄筋コンクリートゾで復元された ものになっています。当時のまま残って いるのがこの塩倉。先ほど山塩食堂で頂い たアイズ山塩。実は江戸時代からこの 鶴賀城で保管されていた合津班の重要な 財源だったんです。 塩ぐなどは当時のまま残されていますが、 白の内部は現代的な博物館として整備され ています 。エレベーターはありませんが、階段や 展示設備は全て現代仕様に生まれ変わって います 。展示物は本当に見応えがあります。母親 戦争やビッコ体に関する貴重な資料がこれ ほど充実しているとは思いませんでした。 なぜア合図が戦わなければならなかったのか。薬体の悲劇はどのようにして起こったのか。 これらの資料やがあるからこそ単なる観光ではなく歴史を深く理解することができるんですね。でをあげました。 天角に到着しました。今日は雨で少しかんでいますがこれで不勢がありますね。 5 月の新力が雨に濡れて一層やかに見えます。 桜の季節なら浄化町が桜色に染まってそれ はそれは美しい景色なんでしょうね。秋に は紅葉、冬には雪景式。この天使から合津 の式のういを歴代の上司たちも眺めていた んではないでしょうか 。さて、天手を後にしましてお隣の売店へ 移動します 。売店コーナーでは赤コグッズがずらぎり と並んでいます 。そういえばさっき乗ってきた収油バス赤 もこの赤コがモチーフでしたね 。アイズの人々にとって赤ベコがいかに 身近で愛されている存在かよくわかります [音楽] 。うわ、いいですね。強度料理のボタラに ですって。これは迷わず購入。 続いてこちら はイカ大根。昆布の出汁に卓をけ込んで そこにスルメイカを加えたものでした。 すごく美味しかったです。そしてこちらは 合津お酒のお供土産品グランプリを獲得し た立川5号の合津さ醤油工事付け 。もちろんこちらも購入。実際食べてみ ましたがお酒のお供とは言わずご飯のお供 にもものすごく合う美味しい一品でした。 そしてこちらはエロですね。展示品にも ありました。こんな小さなロソにこれほど 美しい絵が書かれているなんて職人の技術 の高さに感動してしまいます。そして現在 はこういったキャラクター物も描かれて いるようです [音楽] 。でも私はやっぱり食べ物、アイズといえ ば刺し。その中でもこのバ肉ジャーキーが お土産として売られていたのでこちらも 買って帰ることにしました。他にもアイ図 の特産品湿もたくさん売られています。ご 興味のある方は是非 [音楽] 奥さんが甘いものが好きなのでくるみ湯を 買って帰ることにしました 。湯べにくるみが入ったほんのり甘くて とても美味しい一品でした よ 。3365円です。 [音楽] さて、鶴城を後にします。つの間にやらそろそろいい時間。もう晩御飯へ向かわないと予約の時間が迫ってきていました。再び部屋に乗って合津若松駅に到着。先ほどに預けた荷物を取りに行きます。 [音楽] [音楽] そして今度はハかさんに乗って7日町中央 駅で下車しました。ほとんど観光する時間 はなかったのですがお店への道す合津中場 の坂倉を発見。チーンとかできたのかな? 立ち寄りたかった 。そしてこちらは7日町通りで一際存在感 を放つ白木ア湿期店。創業1834年約 190年続く塗りの死偽舗です。他にも 昭和懐かし感など魅力的なお店がいっぱい 。立ち寄れないのが本当に残念。そして 今晩の目的地はこちらさんです 。 こちらの田の大将さんは元々ここで両亭を営まれていたそうなんですが、現在居酒屋にリニューアル地元合津の日本酒を始め様々な日本酒が楽しめます。 [音楽] 突き出しはこちら。カす。突き出しからすでに酒飲みメニュー。 [音楽] カスニは桜マス大根などを酒かすで煮たもの。 [音楽] まずは1杯目ビール [音楽] 。この喉越しがたまりません 。定番メニューはこのように黒いずっしり としたメニューが置かれています 。お目当てのバ刺しがありました。これは 絶対に注文 。まずは突き出しのカスに。こちらを ビールと一緒に美味しくいただきます 。旬の桜マス。酒カスの甘みと非常によく あってビビールがどんどん進み ます。して来ました。バ刺し。バラの花び のように飾られたこのバ刺し。とても 美しくてつやつやしています。これはうま そう。そして続いて謎のメニュー。禁じ手 というメニューなんですが、中身を見ても 何がなんだか分からない。まずは美しい バ刺しをいただきます。アイズのバ刺しは 辛い味噌をつけていただくのが主流なん ですよ。こちらではさらにごま油につけて いただくようです。それではいただきます 。うん。一切の臭みなく味噌の辛さと ごま油が抜群。自分でバ刺を食べる時は これまでバ刺し醤油をわざわざ買ってたん ですが味噌とごま油でいけちゃうとは。で は続いて禁じて。これは何でしょうか? わさびのようななんだ?大将に材料を しつこく聞いたところやっと教えてくれ ました。吹きの塔とベーコンを混ぜ合わせ ているそうです。苦くて甘くて美味しい。 では続いてメ光の天ぷら 。メ光は唐揚げが主流だと思ってたんです が天ぷらとはまた一味違うようですね。 [音楽] では目ひも頂いてみましょう 。うん。柔らかい。目ひの天ぷらは唐揚げ とは違って柔らかくホクホクした食感を 味わえますね 。そしてアイ図のお酒。うーん。どれに しようかな [音楽] 。 私が選んだのは末ひの純マシ山仕込みです。大将が目の前で継いでくれます。 おあとうございます。はい。ちょしてよ。 大将は鬼作でどんどんYouTube で撮ってどんどんネットにあげてくれという風に言ってくれました。こちらの水ひもちろん合津若松のお酒。ものすごく美味しいです。すごく好きな味。 まろやかだけど旨味があってそれでいてかつ飲みやすい。大好きなお酒です。調子に乗って続いてアイズ場の巡マ。 [音楽] はい。はい。どうもよ。 はい。 ではアイズいただきます。お、こちらは口当たりは軽くてそれで甘みもあってお米の甘さ、うまさを堪能できるお酒です。 続いてアスパラのオリーブオイルを注文。 アスパラも今が旬です 。お、オリーブオイルは少なめでもわずか なエ味と黒コショに喉が乾いてきます。 続いては岩名の三照に。この3照は1粒で もビリと辛いので注意して食べてください とのことです。それにしても大きい罠です ね [音楽] 。岩そのものにしっかりと三照の味が 染み込んでいてとってもうまい。そして なんと頭まで食べられるとのこと。 もちろん全部いただきましょう 。そして岩名の参照を頂いてる間にひ樹の 特別順枚を注文 。相津貨松は本当に美味しいお酒が多い です。そして有名なお酒も多い。大将に なぜアイズのお酒はうまいのかと聞いたら 、材料がうまいとかじゃなくて、アイズは 人がいいから酒がうまいんだと言ってい ました。本当にその通り。そして続いて 注文したのはアイズ自撮りの鳥技です。 わさびを溶かしていただきます。 続いてはおしんこ。直家製でつけている おしこだそうです。これは美味しそう 。それでは合図自撮りからいただきます 。うん。少し醤油をつけただけなんですが 、たった少しの醤油でも濃厚な鶏の旨味を 感じます。 鮮度がいい証拠。続いては直家製のおしんこ。この音聞こえますか?柔らか。 そう。ポリポリと朝漬けで塩加減が抜群。全部美味しいです。そしてこのタクア。ア少し赤みがかっていますが、これが梅の味がします。梅の味。 [音楽] そして卓の食感。本当に締めに最高の おしこです。本当にこのお店は大将が気作 で帰るのが惜しい。1秒でも長く痛いと いう気持ちになります。だからこそ追加で 注文しました。合津宮泉 。合津宮泉は少し重め。そして酸味もある んですがそのバランスが最高。ずっと溶け てなくなっていくようです。名残り惜しい んですが、大将に別れを告げてこちらのお 店を去ることにしました。こちらの大将は 料理を始めて4年目で京都の料理 コンテストで優勝されたとのこと。その 才能が随所に溢れ出た。とても美味しい 料理の数々でした 。アイズのお酒は本当にどれもまろやかで 旨味があって私好み美味しかったですね。 そしてこちらのというお店。木の香りが たまらない昔ながらの不勢のあるお店でし た。皆様も相津松にお越しの際には是非 1度はこちらのさんにお尋ねくださいませ 。店を出ると雨も強まってきていました。 そのため宿はタクシーで移動することにし ます。 たまたま目の前で乗客を下ろしていたクシーがいたので、そのタクシーをすぐに捕まえることに成功。え、東山温線の方まで ずっと観光でいらっしゃったんですか? あ、そうです。そうです。東山温泉のホテルの周りってコンビニとかってあるんですか? えっと、1 か所ありますが、ちょっと圏内ではない。あ あ、そうなんです。酔られますか? ちょっと寄っていただいてもいいです。 はい。あ、大丈夫ですよ。 はい。ま、 はい。ありがとうございます。途中コンビニに立ち寄って何か珍しいお酒がないか物色することにしました。そこで見つけたのがこのお酒。早速こちらのハイボールを買ってホテルへ向かいます。 [音楽] [音楽] 先ほどのお店からタクシーで約10分。 東山ホテルの東山パークホテル新月に到着 しました [音楽] 。東山温泉は約1300年の歴史を持って います。こちらのホテルはその東山温泉街 の中でも厳線駆け流しの温泉が自慢の宿な んです。 [音楽] 早速部屋へ移動します。先ほど買ったハイ ボールでくろぎの一時を過ごしたいと思い ます [音楽] 。お部屋は落ち着いた和室で窓からは東山 の自然が望めます。ただ今日は会いの雨 そして夜。また景色は明日眺めたいと思い ます 。いかにもザ昭和といった感じのお部屋 ですね 。そしてテーブルの上にあるのはお付き 。蓋を開けてみる とこれは砂利豆 。そしてこちらはくるみ湯し。温かいお 出迎えです。いや、先ほどのかさん本当に いいお店でしたね。あの大将も気作で常連 さん、え、ま、一元さんも含めみんなもう 脇愛あとして元々知り合いだったかのよう にもう皆さんが、え、語り合ってですね、 お互いにも交流してすごくいい時間を 過ごせたなと思いますね。ま、都会では、 ま、そういった水知らずの方というの仲間 という風になかなか思えないものです けれども、初めての人でも同じ空間にいれ ば同じ仲間、この合津赤松というある意味 返境の地ではありますが、ここは、ま、 素晴らしい空間なんだと思いますね。で、 今回地元で仕入れてきたコンビニのお酒が こちらですね。ブレンデッドウィスキー ハイボール福島ケナ南手でこれは ウイスキーハイボールですね。途中であの バスで乗り換えた郡山の方で、え、作られ たお酒みたいですね。じゃあちょっと早速 ですね、いただきましょう 。ああ。うん 。うん。コンビニで寄られてる他のハイ ボールよりも明らかにウイスキーの味が 強いですね。それこそもう銘柄を言って しまうとトリスとかあとは格ハイボールの ようなこのカハボールの中でも圧倒的に ウイスキーの味が強いです 。そしてなおかつ炭酸が強い。これはね、 居酒屋に行ってハイボール濃い目でって いう風に注文する人には絶対に合ってるお 酒 。うん 。はっきり言って濃いです。でも度数は アルコール7%なんですね。それこそ トリギリスとかボールの、ま、間とそんな に変わんないですね。むしろトギスとか ボールは9%の土数のやつもあるぐらいな ので、そっちの方が濃いぐらいですね。 こっちの方が全然ウイスキーな味が強く 感じますね。それぐらい元々の多分 ウイスキーの味が濃厚なんでしょうね 。そして2日目の朝。 昨日もお風呂に入ったのですが、景色が あまりよく見えなかったので、朝の温泉に 行きたいと思います。まずは自分の部屋 からタオル、歯ブラシなどを忘れずに自し ましょう 。そして面白いのがこのスリッパ [音楽] 。人生は旅。いやあ、名言です 。それではお風呂に向かいましょう。今私 が止まっている部屋は西間にあります。 レストランや大浴場は東館間にありますの で、2階の通路から西間から東館間へ移動 します 。そしてこちらが東館間の3階大緑場です 。少しだけ見える窓から景色の良さが 分かっていただけるでしょうか ?お風呂本当に気持ちよかったですね。 特に厳選駆け流しはまだ少し寒さが残る 東北の風を感じながら温泉に疲かれて、 しかも自然の危々に囲まれた中で確別な 時間でした 。それでは良いお風呂も頂いたところで 朝食バイキングへ向かいます。チェック インの時にフロントから受け取ったお食 事件をかに入れて札を取って入ります 。こんなに人がいたんですね。意外と若い 人も多いかな 。料理はごま昆布だったり、田舎 に青かっぱ漬け、ツボ漬け 、他にもオムレやウィンナーなどもあり ます。その他にもジャーマンポテトや肉 団子、さき 、アジの日 、そしてサラダのトッピングもいっぱい。 強度料理だけでなく用意してくれているの が嬉しいところですね。そして私が選んだ のはこのようなメニュー。朝ご飯ちょうど いいでしょ ?やっぱり強度料理と言える煮物だったり 漬け物なんかが特に美味しかったですね。 [音楽] 食事が終われば入り口で取った札を裏返し にして食器を戻して終了です 。いやあ、いいお風呂、そしていい食事 でした。昨日はタクシーで来て全然気づか なかったんですけれど、こんなに緑に囲ま れてたんですね 。空気が住んでて気持ちいいなあ 。元気もいいし、ちょっとブラベラ歩いて みようかしら [音楽] 。先ほどホテルの方を後にしました。今 ここは、ま、東山というほどの、ま、 ところなので本当にもう山ですね。もう 見渡す限りのもう山々と大体ですね。ま、 ここに来られる方はもう車で来られる方が ほとんどです。でも歩いてる人は本当に 周り見ないですね。も私だけなんですが、 ただ先ほどですね、あのGoogle マapとかで見てますと、あの山の麓元 まで大体徒歩15分ぐらいで降りられる そうなんですね。なので、ま、昨日は雨 でしたが、今日は海晴ということもあって 、え、僕はですね、え、歩いて下山して みようかなと思います。その途中途中面白 そうなところがあったらですね、え、是非 、え、立ち寄ってみたいなという風に思っ てますのでですね、健康のためにも ちょっと歩いておりかなと思っております 。ほんの少し歩いただけですけれども、 結構斜面がなだらかになってきましたね。 もうほとんど下山と言っていいのかな。 正直なところそんなに歩いたわけではない ですね。ま、そもそもやっぱりこの、ま、 福島県というところの土地柄もあって、車 での、ま、移動というのが、ま、基本と いうところはあるでしょうね 。で、今日はですね、え、このまま合津 若松の駅の隣駅のですね、7日町という ところがあります。で、その辺りをですね 、ちょっとブラブラ散歩してみようかなと 思いますね。ま、一体どんなところなん でしょうか。楽しみですね 。しばらく歩いているとこんな広い建物に 出会いました 。こちらは合津ブケ屋屋敷歴史感動 ミュージアムと書かれています 。面白そうなので中に入ってみることにし ました 。こちらの受付でチケットを購入 。入場量は大人950円でした 。そして案内ももらったのですが、お かなりひど そう。何でもこちらアイず武ケ屋敷は江戸 時代の武気の生活を体験することができる 施設 。そしてこちらはアイずハロー。最後他の もの屋敷を中心に当時の武士の暮らしを 再現した歴史体験施設なんです 。こちらは最後資料の銅像。 彼は姿三郎のモデルになった人物でもあり ます。柔道の大名詞とも言える伝説的柔道 化です [音楽] 。敷地内には重やの他、茶室や土倉など 複数の建物が配置されています 。こちらを見学して分かったのですが、 この合津ハロー最号頼ものエピソードは とても悲劇的なものでした。母神戦争の際 合津若松城の老場戦が始まると最後他の友 の一族に想像を絶する悲劇が振りかかり ます。他もの老母を筆頭に妻妹2人そして 幼い娘5人。 一族の女性たち、21 人が敵の手にかかることを潔ぎよしとせず自ら剣を握って次々と自外して果てたのです。が釣化近くまで迫りました。早金が成り響く中浄化はひどい慌てぶりでした。 [音楽] 他にも台所や今などの生活空間を見ることもできます。武ケといえども生活は意外と失素だったことが分かります。 生楚が所員作りになっています 。ちょうど今の間に 部芸作道やといった文化的共容も重視して いた合図の精神性が感じられます 。庭園も美しく手入れされていて式の うついを楽しんでいた当時の生活が忍ばれ ますね。 [音楽] そしてこちら合津武器屋敷の終わりがけにあるのが旧道体験上 4回打てて200 円。当たると景品がもらえるようです。 [音楽] こちらの2人はこの道体験施設のスタッフ さん2名。私は当たらなそうなんでやめ ときました 。そしてこちらは合津武屋敷の敷地内に ある神社合津天満宮です。なんでも菅原の 道を尊敬して作られたものだそう。しかし 、母神戦争で焼け落ち、昭和50年に復言 されたもののようです [音楽] 。さて、ブケ屋敷の最後はお土産コーナー 。こちらも赤コグッズがいっぱい 。その中で私が気になったのはこちら。 目ひの塩チョコ。 通常の目ひ塩チョコには海の塩が使われて いますが、今回たまたま新商品でアイズの 山塩が使われているバージョンが出ている ようです。これは迷わず購入 [音楽] 。さて、意外といい時間になってしまった ので、合津屋敷を後にして7日町までバス で向かいます [音楽] 。収油バスに乗って町駅に到着しました 。まずは町駅。どんな駅なのか中を見てみ ましょう 。ほ、入り口の子にはカフェがあるんです ね 。そして実際に駅の中に入ってみましょう 。こちらは切ッ符を買えばそのまま電車に 乗れる無人駅のようです。 無人駅なので乗り終わった切符はこの箱に 入れて回収。合津の人の両親に任せている という感じですね 。では先ほどのカフェの看板が立っていた お土産屋さんに入ってみます。横の ちょっとしたスペースがカフェ空間のよう ですね。ではお土産を少しばかり物食 。こちらはミルク味噌ラーメン。うん。 美味しいのかな ?他にも北方ラーメンなど福島県さんのお 土産がと殺せましと並んでいます。 僕が気に入ったのはこれ。ズネ めい 原一致福島県の方言でしょうか 。では、7町駅周辺をブラブラと散歩して みましょう 。この7日町実は合津の商業の中心地とし て400年以上の歴史を持つある町なんで すって。毎月7と2のつに市場をやってい たことから7日町の名前がついたという風 に言われているそうです 。しかし市場というだけあってこの周辺は お店が非常に多いです。むしろ合津松駅 より観光地っぽいかも 。そして私が目をつけていた死偽舗の料理 旅館で昼食を取ることにしました 。それがこちらの料理旅館。 タごタごは活法料理として創業以来95年 。まさに合図を代表する死偽舗中の死偽舗 です 。 こちらでアズの強度料理っぱ飯をだきたいと思います。 え、食事でし、 あ、してないです。 はい。 運良く予約なしで入ることができました。もし皆さんが行かれる場合は予約してから行くとベターかも。 [音楽] 店内はまさに時代を超えた重厚に包まれています。 こちらですね。食のセットメニューが3 種類です。1 番上が基本トウモロコシの豆腐と小バチ あと電学です。うん。 通常このこで食べるもの茶がいものでアレンジしてそこにこのご飯のセット でここに2芯の三付が付いてるものと [音楽] でこのご飯の種類が3種類から選べます。 へえ。うん。シラス、鮭マ うん。 こちらプラス料金です。鮭の親子ウナぎ。 ほうほうほう。 あと季節限定ですと3歳。うん。 今の時期しかやってないです。うん。うん。 で、このカもちょっと人気商品なのでまだ取り寄せてます。 はい。はい。はい。はい。はい。 で、このプラス料金くらなのってこに書いてあるので はいはいはい。 これプラスっていう形になりますね。 越ししたら参ります。はい。もう1 回ください。 そして私は季節限定の3 歳飯を注文。まず届いたのは切り越大根とミシンの三付け。そしてロコシ豆腐。 ではまずはもロコシ豆腐から。あ、うま。 めちゃくちゃうまい。しっかりとしたトウモロコシの甘みと滑らかな豆腐がとっても合います。そして切り干大根。これも美味しい。お出しの合わせ方も去ることながら椎茸の旨味が大根やiệtに染み込んでより風味豊かなものになっています。 [音楽] 続いてはミシンの3章 。くう。これもうまい。引き締まった ミシンのプリッとした食感がたまらない。 これはご飯もお酒も合うぞ。続いてはいと チーズをボール上にしたもの。その上に 電学のソースがかかっています 。お、カリカリの食感はハッシュドポテト のようです。噛むと中はほクホクの マッシュポテト。ポテトのうまい食べ方を 2つ同時に味わえる一品。 ちょ、サンサ開けていただいてよろしいですか?タマ上に下で下置いてください。こう [音楽] はい。り乗せますね。タブルさんは丸いと持っていただくと手漏れず熱くし上がれます。で、 35 種類ってまして全と拭きたけの椎茸のうですね。 はい。 で、混ぜる場合は軽くざっくり。あ、混ぜなくても大丈夫ですか? はい。はい。 はい。じゃ、便秘をかせていただきますのでごゆっくりどうぞ。 [音楽] ありがとうございます。 来ました。メインのメっパ飯。ご飯の上に乗った 3 歳菜が色鮮やかに仕上がっています。メっパ飯は大きなカを使ってこのめっぱ器ごと一気に蒸し上げているのだそうです。この独自の正法でご飯も食材もつやっつや。 それではいただきます 。うん。3歳を選んで大正解。全てが旬の 食材ということもあって、長年忘れていた 素材本来のうまさを思い出させてくれまし た。全吹きたけのこ。この3つは シャッキシャキ。そしてうは柔らかくて 食べやすい。私が1番気に入ったのは椎茸 の馬に。椎茸ってこんなにうまかったん ですね 。そして味噌汁さえもうまい。何なん でしょう?このお店 。具なめ子と車マ。合図の味噌が使われて いるんでしょうか。お味噌を買って帰り たくなりました 。ごちそうさでした。付け合わせの漬け物 も本当に水みしくてシャキシャキ新鮮でし た。よそで1000円のランチを2回 食べるよりここで2000円のランチを1 回食べる方が確実に満足度が高いと言え ます 。さて今回の合津若松の旅もそろそろお 別れの時間となりました。合津若松駅から 郡山駅へ。そして郡山から新幹線で東京駅 に戻ります。合津若松は1泊2日という 短い時間でしたが、合津の魅力をひシひし と感じることができましたね。歴史の舞台 であり、温泉地であり、そして何より 美味しい職文化が行きづく町。それぞれの 場所で出会った人々の温かさも印象的でし た [音楽] 。サイズは何度訪れても新しい発見があり そうなそんな懐地だったと思います。季節 を変えてまた違った表情の合図を目に来て みたいですね 。それではまた次回の旅でお会いし ましょう。流れでした。 [音楽]

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贅沢グルメを堪能しながら、国内一周が目標！
今回は、福島県 会津若松に訪れました。

■今回伺ったお店

会津山塩食堂
https://tabelog.com/fukushima/A0705/A070501/7017727/

鶴ヶ城 （会津若松城）
https://www.tsurugajo.com/tsurugajo/

籠太
https://tabelog.com/fukushima/A0705/A070501/7000602/

東山パークホテル新風月
https://www.itoenhotel.com/higashiyama/

会津武家屋敷
https://www.aizukanko.com/spot/46

料理旅館 田事
https://www.tagoto-aizu.com/

■これまで訪れた旅行先のプレイリスト

#今回訪問したお店の詳細は説明欄をご覧ください