牛ホルモン唐揚げを作って呑むぜ！
当日飲むぞ。つまみは牛ホルモン。こいつ を唐揚げにするぜ。まずは下味をつけて いく。醤油、酒、みりん、ニンニクと生姜 。あとはブラックペッパー。混ぜ混ぜ。 よし、これで下準備終わりだ。あとは しばらく放置して味を染み込ませるぜ。 よし、良い感じに染み込んだな。衣をつけ ていくよ。片栗粉、小麦粉、同じ分量を 入れて混ぜ混ぜ。あ、は揚げるだけ。寝し た油に豆乳だ。 よいそら。これだけで食欲が湧くぜ。 やばい。温度が高すぎてすぐに黒くなった 。まあ行けるいける。次からは低めの温度 でやろう。うん。いい感じだ。低めの温度 でじっくり学んだぜ。よし、できた。牛 ホルモンカラーげ。見てくれよ。衣が全体 をしっかり覆っている。良い出来だ。さて 、肝心のお味は サクサクトロトロ。味付けもばっちり。お 次は塩をかけて振ってみよう。これまた 会う。揚げ物と酒。最高の組み合わせだ。 焼肉のタレも行けるぜ。ご飯と一緒に食う 。最高や米との相性は抜群や。ただ ホルモン唐揚げはあったかいうちに食べる 方がいい。冷めると油が固まって最悪の 食感になる。一気に食うんじゃうまかった ぜ。今日も美味しい。酒とつまみでした。 墓チでした。
牛ホルモンの唐揚げを作りました
外はカリカリ、中はとろとろ
とてもジューシーでご飯がすすみます
ただ冷めると脂が固まり美味しくありません
熱いうちにお召し上がりください。
VOICEVOX:ずんだもん
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