【材料4つ】オレンジと生クリームでつくるとろけるスイーツ。ジュースで作れるのか検証！

【材料4つ】オレンジと生クリームでつくるとろけるスイーツ。ジュースで作れるのか検証！

材料4つで作れるトロケルオレンジ スイーツを作っていきます。 シンプルだけどオレンジの爽やかな香りが たまりません。 よく洗ったオレンジを半分に切ります。 [音楽] カ肉の周りに1周切り込みを入れていき ます。 スプーンを使って中身を取り出していき ます。 [音楽] 過重を絞ります。 [音楽] 果重はこして大さじ3を確保していきます 。 植物性の生クリームだと固まりにくいので 乳脂肪を多く含む動物性の生クリームも 選んでくださいね。砂糖は40g使用して いきます。 日加減は弱火でゆっくり加熱していきます 。砂糖が溶けるまで焦らず混せる。 [音楽] 砂糖が溶けたら中火にして軽く沸騰させる 。 弱火にして3分から5分加熱していきます 。こけやすいので加熱中は常に混ぜ続け ます。こんな感じでとろみが付いたら火を 止めます。 火を止めたら果重を加えます。 過重を加えたらすぐに混せます。 ミルキーの甘さにオレンジとレモンの 爽やかな過重。これがたまらなく合うん です。 茶腰などを使ってこしていきます。 ちょっと面倒だけど、 この一手間が滑らかさをアップして、より 美味しくしてくれます。オレンジの皮の器 にそっと注いでいきます。 皮の底を少し切っておくと安定します。 軽くトントンして表面を鳴らします。 [音楽] 早く食べたい気持ちを我慢して冷蔵庫へ。 なんといい香りなんだ。スプーンがすっと 入っていく。このまま食べるのももちろん 美味しいけど、クッキーに挟んだりパンに 塗っても美味しそう。ここで疑問が1つ オレンジジュースでも作れる ということで作ってみる。濃縮還元タイプ とストレートタイプ。この2つで比べてみ ます。 それぞれ大さじ1.5ずつ使用していき ます。 [音楽] レモンカも生レモンを絞るではなく 100%過重を使用していきます。レモン カ充はそれぞれ大さじ0.5ずつ入れて いきます。 ベースの作り方は先ほどと同じです。 [音楽] これを半分にしていきます。 ここにオレンジジュースとレモンカジュを 加えていきます。ポセットは生クリームに 3を加えてとろみを出すスイーツなのでサ が足りないと緩くなってしまいます。なの でレモンカチを忘れずに入れてくださいね 。スプーンでしっかりと混ぜていきます。 仕上がりはこんな感じ。生のオレンジで 作った時よりも若干緩め。しっかりと 混ざったら冷蔵庫超え。 結果はいかに?まずはストレートタイプ。 しっかり固まりました。爽やかな香りで めちゃくちゃ美味しいです。次は濃縮還元 タイプ。ストレートよりも少し緩め。 トロっとした仕上がり。甘味が強いからお 砂糖は少し減らしてもいいか

大好評だった「オレンジぽセット」の作り方☺️
材料4つで作れて、口に入れた瞬間とろけます。
シンプルなのに、びっくりするほどおいしい濃厚オレンジスイーツ🍊

忙しい日でも、手軽に本格派スイーツを楽しみましょう🤍✨

【レシピ｜材料4つで作れるオレンジぽセット】

《材料》半オレンジ3個分
【材料】
オレンジ: 2個（皮を器として使用）
生クリーム（動物性40%以上）: 200ml
砂糖: 40g
オレンジ果汁: 大さじ3（約45ml）
レモン果汁：大さじ1（約15ml）

《作り方》
1.オレンジをよく洗い、半分に切ります。
2.スプーンや小さいナイフで中身をくり抜きます。果汁は絞って大さじ3（約45ml）を確保します。
3.皮の内側に残った果肉を丁寧に取り除きます。
4.小鍋に生クリームと砂糖を入れ、弱火でかき混ぜながら加熱します。
砂糖が完全に溶けたら中火にし、軽く沸騰させます。
弱火にしてさらに3〜5分間煮詰めます。混ぜ続けて焦げ付きを防ぎます。
5.火を止めたらオレンジ果汁とレモン果汁を加えて混ぜます。
6.準備しておいたオレンジの皮の器にムースをスプーンで詰めます。表面が平らになるよう整えます。
7.冷蔵庫で6時間以上冷やす