洗い物も少ないしうれしい！少ない油で簡単！「大葉の塩こんからあげ」詳しいレシピは概要欄をチェック！ #唐揚げ

洗い物も少ないしうれしい！少ない油で簡単！「大葉の塩こんからあげ」詳しいレシピは概要欄をチェック！ #唐揚げ

油も少ないし無限に食べられるくらいうまい。悪魔の唐揚げフライパンに鶏肉を入れて塩昆布ごま油を入れてもみもみもみ。調味料はこれだけ。大葉の軸を取り除いてチョキチキちぎってパラっと加えたら軽くもみもみしてな染ませる。片栗り粉を加えて全体にまぶしたらお肉を端に寄せて軽く握って重ならないように並べる。フライパン1つで作れるから洗い物も少ないんだ。鶏肉の隙間にサラダ油を入れて若干火をつけたら触らないように中火で 1分揚げ焼きにして上下を返しながらカリっとするまで67分揚げ焼きにして完成。塩昆布の塩と大葉の香りがたまらない。食べたくなったらチャンネル登録して

少ない油でジューシーなからあげを作ります！大葉と塩昆布が味の決め手♪

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■材料 (2人分)
・鶏むね肉　1枚(300g)
・大葉　10枚
・塩昆布　15g
・ごま油　大さじ1/2
・片栗粉　大さじ3
・サラダ油　大さじ2

■手順
(1)鶏肉は繊維の向きが同じ部分ごとに3つに切り分け、斜めに包丁をあててそぐようにして食べやすい大きさに切る(そぎ切り)。
(2)フライパンに鶏肉、塩昆布、ごま油を入れてもみ込む。大葉の軸を取り除き、ちぎりながら加えて軽くもんでなじませる。片栗粉を加え、全体にまぶす。軽く握りながら重ならないように並べる。
(3)フライパンの隙間にサラダ油を加え、1分ほどそのまま中火で加熱する。肉に火が通ってカリッとするまで上下を返しながら6〜7分焼く。(衣がはがれるので入れてすぐはあまり触らないようにしましょう。)

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声：音読さん