【上海グルメ旅】絶対食べたい！香ばし麺と行列グルメ｜フランス租界＆夜の南京東路🇨🇳
今日もどこかへゴロゴロ食べ旅です。中国 上海有名店より美味しいシャオロ小麦料理 がうまいんだ。大行列の羊肉。目の前で バーベキュー。締めは美しい。美しい中国 茶炎。それでは旅のスタート。ゴロゴロ旅 。 [音楽] 旅行3日目ロボット が忙しく廊下を生きしています。 あの人何する気だろう?今止まっているの はメルキュール上海オン座というホテル。 ルームサービス キャンセルの料金で3泊で4万8900円 でした。朝食がついています。 お部屋の前で止まりました。 やっぱりルームサービスだったんですね。 ルームサービスで水とか こうでしょ。 うわ、どこ行く気かしら。 いやあ、ホテルのハイテなロボット サービスには本当に驚きました。昨日まで の上海旅行前半2日間ではシャオン法を 味わい、定番の観光地を巡り、高級な上海 ガニのフルコースも堪納しました。さらに 夜景が美しいクルーズにも。まさに 上海観光の王道を満喫した日間でした。 結構早いスピードで歩いてる。 の動いてるね。うわ、 2。 このロボット人間より先に乗り込んで人間より先に降りようと向きを変えています。なんだか色々ロボットが言い訳をしています。子供の声にしてちょっと同場を引こうとしてる。 に 今日私たちが向かうのはフランス。 はかつて中国の港町上海のような港町に設けられた外国人のための特別な居住地のこと。私はペーパーライバーで車のことは分からないんですけれども、このように対抗車やのバイク、そして歩行車までこうやって画面に現れるって今の日本でもあるんでしょうか?カメラで捉えたものをこのようなデータにしてるんでしょうかね。 こういうのはいいんですけれども、中国に限ってはサービスでね、時々ね、車内のタバコ臭さが気になったこともありました。さあ、フランス初会のエリアにやってきました。 19 世紀の半ば亜変清争に破れた身長は南京によって上海を開しました。港を開いたんですね。 その結果、外国人が違い方険を持つ特別な 地区疎会が誕生します。イギリスや アメリカが共同疎会をフランスはここ独自 のフランスを設け、上海は急速に国際都市 として発展していきました。上海に あるいくつかの中でも1番人気なのが フランス疎会。プラタナスの波道に往風の 溶感やカフェ。 アンティークショップが並びます。 観光で訪れるならこちらの建物太郎。独特の曲線を書く建物で写真スポットとしても有名です。警備員さんが交通整理をするほど人ひ人。こうして正面をぐるりと横切るとその独特な形に驚かされます。 三角地帯に立てられているためるで 船合線のように見えて迫力があり、しかも 優雅です。フランス都会の象徴的な ランドマークとして今も多くの観光客を 引き寄せています。フランス人建築 アサールによって建築された部太郎。 赤レガ作りの外観が印象的な上海最古の マンションの1つです。 このね、撮影していた日は9月半ばで日本 と同様暑いんですけれどもね、日本よりも 湿気がすごいもうね、汗がべったりです。 そんな暑い日差しを遮え切ってくれるのが こちらの波き道。素敵ですよね。日本で 言うなら正常学園前とかそういう感じ。 観光客はあの武港大郎の前に非常に多くい たんですけれども、こちらの波き道は至っ て静かで地元の生活が、え、静かに流れて います。 私たちは50代、60代の夫婦で世界の あちこちをゆっくり旅しているんです けれども、やはりね、楽しいのはこうした 何気ない道の待ち歩きですね。この足で いつまで歩けるか分かりませんけれども、 いろんな町を歩いてみたいなと思ってい ます。 こうして街歩きをしながらどこに向かっ てるかって言うとお昼ご飯ですよ。 シャオロン ハ街から離れているんですけれども、丁寧 にお料理を作ってるお店だそうです。 しかもね、リーズナブル有名店の2/3 から1/2ぐらいだと思います。私が見る 限り地元の人ばかりで観光客はいなかった 模様。 夫のです。私が解説いたします。中国では 形のない文化を守るために国家の無型文化 遺産いわゆるヒ位という制度があります。 天身やシャオチーの伝統技術もその1つで 世代を超えて受け継がれてきた味わいが今 も庶民の食卓に行きづいています。 不春小論館で提供される料理もこの非に 認定された上海の食分化を体験できるもの として人気を集めています。 あれがカニ味そですね。あの方はカニ味噌入りを包むようです。あっちをシンプルな、え、シャオの方ですけど、ここでね、谷味噌入りを包んでおります。包みたをここでは蒸してくださいんでしょうね。すごい。うわあ、美味しそう。 ああ、ちゃんと中身測ってね。 すごい。 上海庶民の味混ぜ麺。見た目はとてもシンプルですが、これが奥深いです。 麺に絡むのは香ばしいネぎ油と甘めの上海醤油だけ。 [音楽] こういうね、シンプルなやつが美味しいんじゃないかなと思うんですよね。 余計な具材はなく、ネギの香りと醤油の旨味が所役です。シャロンポと並んで地元の人たちが愛してやまない定番の一品です。 [音楽] うん。 やっぱりね、シンプルなだけに麺のさがあのネギ油の良さとやっぱりあのシャン海風のちょっと甘いジャン醤油系のそのジャンの味が釣ります。釣りません。 やっぱりは美味しいですね。う 麺がしこしこてんでしょうかね。うん。ちょっとニが入ってて美味しいな。これ [音楽] もう麺ばっかり食べてなんかこう麺がせになりそうな。 ネギアグラと共に焦がしネぎっていうのネギをちょっと焦がして風味を出したものも入ってると思います。 [音楽] こちらは上海焼きそば。 太めの麺を甘辛い醤油味でじっくり炒めた素朴ながら力強い味わいです。 配の麺です。みんなね、これ食べてる人多いんですよね。 3 配風のこちらもそういうソースだと思います。うん。美味しそうだ。この太い。さっきの麺と比べてやっぱ麺の細さとかね、完全に違えてるんですね。こっちはこんな細さじゃないんですか?これはこういうね、ちょっと太めの日本の焼きそばでもよくあるような面だと思います。 あー。 シャロコン [拍手] ポロポロってこうね、取れるやつね。うん。うん。やっぱりここ麺とか小麦粉が美味しいですね。うん。 [音楽] 見てるよりも味が濃くないんですよ。 もちろんね、またソースの味じゃないんですよ。中あの上海のこのジャンの上海の味付けです。醤油というかこうオイスターでもないんですけどどんなやつなんでしょうね。 ちょっともやしの豆もやしが入ってたりとかして美味しいです。あ、麺が美味しい。たえというか、またまたシャオロポを食べてしまいます。このお店の名前がついた名物のシャオロです。 [拍手] [音楽] 上海名物といえばやっぱりこれですよね。薄い皮の中には肉の旨味と熱々のスープがたっぷり詰まっています。まずは連に乗せて皮をそっと破りスープを味わうのが王道の食べ方と言われますが、妻はこのままパクッと行く食べ方が好きなようです。 [音楽] 暑いと思うな。暑いだろうな。 いずれの食べ方でもこの店のシャオロポは素朴ながらしっかりした旨味があって昨日食べた有名店のものよりも美味しいです。ここのね美味しいです。 [音楽] あのね、この川がるンとして、あの川がすごく熟成されててるんと入るっていうのと皮を皮がっぱい食べてるお腹いっぱいってことを感じさせないようなるンとしてます。すごく美味しい。 で、私のおすすめの食べ方はもうここにね、少しタレを入れといてこうするんですよ。で、汁を先にあ、をお願いします。 出しちゃはない。あの、スープだけね、飲みましょうっていう話もあると思うんですけど、私は一度に食べた方が美味しいと思うので、ここにね、こうかけちゃって、それでこのまま厚先をつけてくださいね。うん。 [音楽] [音楽] と思います。うん。あの、昨日食べた午前中のやつはね、豚肉の臭みが私はちょっと気になったんですけど、ここは全く関係ないです。美いしい。 不シャオロ館の厨房では今も 1つ1 つ手作業でシャオロ法が作られています。小麦粉を熱って手は伸ばし同じ大きさに切り分ける。生地を円形に伸ばしたら具材を包み込み 丁寧にひを寄せていきます。色に並べられたシャオン方は見てるだけで食欲をそる仕上がり。 こうして毎日職人の手から生まれるからこそ変わらない味が守られているんですね。 金木星が入っている手作りの梅のジュースです。これがね、金木星の花なんですね。 かな花の香りと爽やかな酸味が口の中をさっぱりとリセットしてくれます。 これもう1杯もだ。 もうね、全然甘さがほんの少しで カも色々入ってるみたいだったから美味しいね。プラムとあの梅プラムですよね。金木星の香りがほんの少しだけして冷たくてジュースよりも味が薄い感じです。 肉のちょっと入った顔めです。 人菜をニんニクと油でさっと炒めただけのシンプルな人皿です。余計な味付けをせず素材そのものの甘味とシャ感を楽しめるのが魅力。濃い味の小法や面料理と組み合わせると口の中をリセットしてくれる迷惑役のような存在です。小 松たの美味しい。 味が濃くないよね。松かな。新玄かな。小 [拍手] 松の味するよね。がね、 新玄みたい短いけど小松の味はしますね。焼きそばと一緒に食べても美味しいです。 いやあ、ここ美味しかったですよね。ここのお店はあの服春シャオロン館とかいう、え、名前ですけれども、このお店の副題としてイシャウチっていうね、名前がついてるんですよ。 それはシャウチっていうのは、ま、 ちょっとしたあのちっちゃいお料理って いう意味なんですけれども、フェイチーっ ていうのは無型文化遺産みたいな感じで、 あの中国のその形にならない伝統的な守ら なければならないものみたいな感じなん ですけれども、その中にこのシャオとかね 、そういうものを包む技術があるという ことで、それを表してるお店なので、 さすがにね、美味しかったですね。うん。 なんか大規模なね、有名すぎるお店よりも、あの、なんかね、シクシクときちんとお店やってるって感じでね、あの、しっかりしてて、で、もう、あの、本当に接客も良かったし ね。良かった。で、観光客は全然なかったですよね。で、有名なお店の半額とまではいかないけど、すごい 2/3ぐらいの価格で食べられて うん。美味しかった。 ちょっとね、観光地も遠いですけれども、 ま、近くに来れたらね、あの、散歩ガテ いいんじゃないでしょうか。 さあ、お腹もいっぱいになったところで、 ちょっと珍しいものを見に行きます。また 旧フランス会に戻ってきました。赤レガに そびえる2つの戦闘。ここは聖ナチオ 大聖堂。上海のど真ん中に大聖堂って かなり違和感ありますよね。 20世紀初島にフランス人選教士によって 立てられ、かつては極東一のカテドラルと も呼ばれました。文化大革命で後輩した 時代を経て修復された今は市民に親しま れる礼拝の場となっています。 背後にそびえるガラスの魔天郎と並び立つ 姿は上海という町が歩んできた西洋と東洋 伝統と現代の工作を象徴しているようです 。ただせっかく見に来たのにこの教会なぜ かしまっていまして中が見学できません でした。教会が閉まってるなんてことも あるんですね。土砂ぶりも降ってきました ので甘宿りして早々に次の観光名所に移動 することにしました。今から上寺というお 寺を見に行きますが、その前にそのお寺の 隣の日経百貨店でちょっと休みたいと思い ます。歯者サービスが300 円もしないやさなので使い勝手がいいですね。安ジアエリアにやってきました。門天町の、え、お店がある通りみたいです。 香港水ホ。水ホとは香港式デザートのお店で豆花と書いてトファー。 あ、つまり大豆から作る柔らかなプリンの ようなスイーツが名物です。店内を見回す とお寺の隣にある成果壁には母台とか腹光 といった仏教の言葉が掲げられています。 一方で注文はQRコードを読み込んで行う というハテぶり。ま、でも結局は店員さん が横に来て世話をしてくれるから優しいん ですけどね。 今日はそのトファーを預きとハーフアンドハーフでいただくことにしました。 ただ残念ながら1 つはあまり冷えてなくて味は今 1つでしたが 味と恐のバランス海の中心にніむ西案寺は三国時代の 247年後午後の尊権によって双権され 古ルクから歴史のある7階寺です。 1216年には現在の南チンシールーへ 移転しました。しかし1966年文化大 革命の嵐が吹き荒れる中心を打破すると いう名目で仏像は破壊され、寺はよりに よってプラスチックの工場へと姿を変え ました。 [音楽] 1972年には火災で廃墟となり、当時の おかげは完全に失われました。1979年 宗教施設としての地位を取り戻し、 1984年から債権が始まりました。 そして1990年一般に公開され、今の姿 になりました。 上寺の隣にはここならでは上月兵が並んで います。はい。上とは肉やラードを使わず 仏教の改立に沿った植物性のみで作られて いることを意味します。 料理の流れを組む決定ですね。普通今 うん。 アルペ今オルペあきやかぼちゃ黒ごまにバラの花びまで全部で 10種類あります。 定番のアキアンとかぼチワンは 1個10元、およそ210円でそれ以外は 1個12元よ250 円とお値段も手です。私は鉄平が大好物なのでここにある 10種類全部1 個ずつ買うことにしました。 2000円ちょっとし ああ、いいお土産ましたね。町の 楽しみだな。 上寺の横にある密光百貨店に来ました。こちらでね、ちょっとね、休みたいと思います。 上海在住の日本人の間では親しみを込めて久密と呼ばれているそうです。日本の合系デパートとして 2004 年に開業し、地下には食品売り場、上会にはファッションやレストランが入っています。 トイレ 北百貨下店の中を少しブラブラして トイレを済ませ、今夜の夕飯を食べに行きたいと思います。 こんな感じ。 最寄りの上寺駅から 2 つ先の人民広場という駅まで地下鉄に乗ります。ここでも最新へのアリペイ決済で解説を通ります。 いいですね。 これが夕方5時頃ですね。 お、ここが平だわ。すごい平。 平間が開いてる。 すごい平 ね。ああ。 おお、すごい。平。ああ、すごいね。 上海の地下鉄は清潔で治安もよく、東京の地下鉄と全く変わらない印象でした。 お開いた。 [音楽] 駅のコンビニも無人でここでも決は 人民広場駅に到着。 目指す先は上海 11 の半火街南チントンムーにある南金路第 1百貨店。この地下道を 1km ぐらい歩いていくみたいです。涼しいので快適です。 地上に出てきました。あちら。あ、これが新世界であちらが第 1パイ数。 その中にあるオンロニアンバーベキューが今夜の夕飯です。 おお、これが南チントンルー。 すごい南ンチントルー。やっぱり迫力ありますね。広い。気がなんかカーっと開けてる気がしますね。開いてる気がします。 いや、振り返るとまた人民公園のところのビルと公園の大避がすごいですね。 [音楽] さあ、行きましょうか。はい。 さあ、今日私たちが夕飯を食べるのは Tパイプ4 第1百貨の中の食堂です。 よいしょ。 そこの何階だったかな? ここがレストランフロアみたいです。 人気のモンゴルフバーベキュー店変いチェンの串焼きのとても久しい以前と書く編というのは昔ながらのという意味です。行列ができるほどの名物。 すごい人が待って。 注文はスマホで整理権を取り番号が電行掲示板に表示され呼ばれるのを待ちます。 ここのお肉はモンゴルのお肉を使ってるらしいんですけれども、これを押すとですね、モンゴル原の香りが 味わえるそうなんですよね。押してみたいと思います。 [音楽] B81243かな。 緑の匂いがします。すごいですね。 そして待時間がとても長いのでこのようにレモン水やお水そして 今日ちゃんとあの加工あの加熱しましたよっていうポップコーンも自由に食べていいそうです。ピ そしてね帰りがけには皆さんにアイス食べてます。ここからアイスもくれるようです。 楽しみですね。 待つこと40 分。その間にスマホで途中まで注文を入れておくこともできて便利です。 おでこに消えピタみんな張ってる。 違う。 全員ドラえもんカラーのジャージの店員さん。 ここではヒやピタが配られます。これヒアピタです。熱くなるのでみんなおでこに貼るようです。 [音楽] そしてあ、このこれを切るんですね。 あれ何やらまだ出してきます。長い紙には部屋。そして主人にはメガメガもるから眼鏡吹きもくださるそうです。しれるセりのサービスが売りのようです。 [音楽] それではこをさ、食べるぞ。 そしてね、ここにQRコードがあるので、 アリペでアリペのスキャンっていうので スキャンね。そして、え、こういうのが出 てくるので2人で期待を [音楽] よし。 はい、行きます。 あ、もうね、私さっきね、あの途中まで大台入れてたんですよな。あれ?あ、そう、そう。えっと、なんか飲み物とこうこうね、もう色々もう待ってる間にこう入れてるのでそれなので、え、えっと、これで大出しちゃいたいと思います。よし。 [音楽] 注文ができました。 よし。 良い肉はタレをつけない。辛い調味料。もう 1つは粉末スパイスと書いてあります。 つまり良い 養肉はタレをつけなくても美味しいというこだわりを伝えつい調味料と粉末スパイスも用意してありますということなんですね。 赤い方が唐辛しコ、白い方がくミんこのようです。さあ、来ましたよ。これをお店のスタッフが焼いてくれるんです。 羊の串焼きハンダース大エビ 焼きかぼちゃ焼きじゃがいも焼きしいた羊肉は内頃自築の大自然のフルンボイから取り寄せています。 [音楽] 長い串が自動で回転しています。 焼き持ちソーセージトウモロコシ 楽しいね。あ あ、おつまみたいにぐるぐる回ってますね。 ああ、待ちきれないな。もう サービスああ、リンク。あ、 21つだったのに1 つをサービスしてくれました。親戚。あ、し。 あ、すごい楽しいよね、これね。 いや、だんだん火が通っていくの見るのは楽しいですね。こんがりと火が通り香ばしい香りがしてきました。い [音楽] が焼けるのを待ちながらおつまみを 店員さんが時々こうして様子を見に来てくれます。 ああ、こんなにやってくれて ああ、 全部焼いてくれるそうです。 [音楽] それでは私も行ってみたいと思います。実はね、私ね、羊が苦手なんです。でもここね、新鮮なモルのということでます。 美味しい。 うん。美味しい。 美味しい。美味しい。美味しい。で、この辛いのにつけてみますね。辛いのにつけて。美味しいじゃん、これ。うん。辛いの。おりするね。 [音楽] [音楽] 美味しいもんなんですね。今度はこの黄色い粉をつけてみますね。 很好吃,謝謝,謝謝,很好吃。 好好吃。悪い。これをこうやってこうこうやって取ればいいのね。そうね。こんなことすることないんで。 うん。美いしい。 次は 椎茸を行ってみようと思います。椎茸ですね。これもこれで外せるそうなので。よし。これがあると誰かと半分コっこもできますね。 うん。なんかね、味付けがここ美味しいわ。 うん。ああ、これ美味しいから本当美味しい。うん。 このね、赤辛しみたいなやつをね、入れるのはこれが美味しいわ。これは、これそんな辛くないんですよね。う、 これ美味しい。うん。 [音楽] こちらで焼いて焼き上がったやつはここで保音するシステムのようです。 このたけのこの先も食べないといけませんね。たのこ行ってみたいと思います。 [音楽] おいこです。 それでは大ロコシ。このね、中国のトウモロコシってね、もちみたいなんですよ。すごい変わってるんですよ。これを食べてみたいと思います。 うん。もちもち。しい。 ポテトも これはパリパリパリパリまで行かなかった。うん。うん。あののりのりのリ塩の味です。美味しい。いや、意外にね、この羊が美味しいのでも、あの、また追加しようと思います。 [音楽] 今度は羊を味付けなしで出してもらおうと思います。よし、これでオーダしちゃいました。ソーセージどうですか?笑。 あとこれはパンとかぼちゃです。行ってみましょう。 このカちゃを行きたいと思います。うん。よく加熱されててみたいに美味しい。釣りみたい。次はこのパンみたいなやつですけどどうなってんでしょうね。 うん。ファンが 本とマシに味付けされて 面白いですね。でもね、見渡すと若い人ばっかりで私たち最高だと思う。 いやあ、マトンってね、美味しいんですね。 マトンっていうかいかね。あのこのマトンしかない国に行くのが心配で私は今回ちょっとトライしてみたかったので嬉しいです。 [音楽] さあ、お代わり来ました。 美味しそう。きりにゃん。うん。 店員さんがやってくれます。 [音楽] ああ、またくるくるくるくる回ってます。 今回は味付けなしのマトンです。なんかシュールないですね。 [音楽] 病気の夫みたいな病気の夫から焼肉食べてるみたいなね。来 た。今ここの金具がちょっと壊れてて、この串の周りがくるくるがね、悪かったから生になるんじゃないかと言ってちゃんとね、見てね、取り替えてくれました。すごい厳しい目でちゃんと加熱されるように店員さんが焼き焼いてくれるんですね。 それも安心よね。 油がどんどん起きて身が閉まってきました。油がよく落ちてこんがり。さあ、焼き上がりました。食べてください。 [音楽] [音楽] アイスキャンディとミルクキャンディも頂いちゃいました。いやあ、なんか食べ切った感いっぱいです。 [音楽] 確かにね、こう焼肉の後食べたくなるね。 あ、ちょうどいいサイズね。ちょうどいいサイズ。 アイスキャンデーの芯に店のオーナーはフルンボイム草原の出春ですと書いてありました。 う、ミロ [音楽] すごい徹底してますね。上海に視点がいっぱいありますので、ここのね、お店に来なくても他のお店でも同じようなサービスを受けられるんだと思います。うん。 美いしい。 ここに書いてあるのがですね、あの人類は昔生でお肉を食べていたところが、え、家事が起こった時に動物が焼けちゃったのを食べて、あ、これは美味しいっていうことで焼き始めたよみたいなことを書いてあります。 美味しくてあまりにも楽しかったのでチップをつけてしまいました。そして閉めて 2668 円。お安いですよね。 そしてあのモニターにはキッチンでの、え、清潔に正しく料理している様が映し出されています。食の安全で色々あった中国だから気遣かってるんですね。 いらっしゃい。 いいお店でした。 いやあ、どうでしたか? やば、最高。もう行った ね。 ね、これであの羊人の肉しかないような [音楽] 国に行くね。勇気も出ましたね。 そうね。 次は 羊の国か 行くか ねて感じでうん。美味しかったですね。 はい。 何チャイナね。 センキュー。あ、シ [音楽] ナンチントルーを歩いてみます。 上海に来たら1 度は歩きたい大通りナンチントンルー。ワイタンから人民広場で続く道は 100 年以上の歴史を誇るショッピングストリート。今も死百貨下店やキびやかなられて海ハモダの顔となっています。 [音楽] [音楽] さすが大きい。ワンアトムもいます。 [音楽] [音楽] 鬼塚タイガーのお店もすごい大きい。 いやあ、広々としてて弱歩る気にはぴったりです。昼はだいぶ暑かったんですけれども、夜はね、涼しいです。気持ちがいい。 [音楽] 9 月。 もちろん急いでる人なんかいなくてみんな弱歩る気でプラプラプラプラ [音楽] [音楽] 結構大人も乗ってますね。 長距離歩くのが面倒なのかな。 なんか甘い匂いもしてきて するね。 うん。綺麗に操縦もされててね。で、公安の人もいて治安もいいよね。ま、公安がいて治安がいいっていうのはなんか聞くとびっくりだけど、ま、パトロールの人がいて治安がいいみたいですよね。 [音楽] ここは第1食品商店ということで 中国食品が色々売ってるんでしょうか。あの方がね、パトロールの人ですね。ライトアップはね、素敵でね、なんかどこまでも歩いていけそうな感じがします。 [音楽] 南チントルーを歩いていると一際極目を引く大きな白いウさギ。ここは上海の死メーカー完成の直営店です。看板商品は 1959 年に誕生した大きな白いうさギと書いて大白とホワイトラビットミルクキャンディ。 優しい甘さと食べられる包神で知られ、中国人にとっては子供の頃の思い出の味です。かつてはアメリカのニクソン大統領への贈り物にも選ばれたという世界に起こる上海のお菓子です。今回の上海は今夜が最後。明日の午後には帰国のとにつきます。それではおやすみなさい。 [音楽] [音楽] ホテルをチェックアウトしました。 [音楽] 今日は初めてこの上海の中の川を超えて、え、プートンという新市街の方に向かいたいと思います。そこで最後のランチを頂いてから上海を後にします。え、とてもね、風流なレストランなんですよ。 ちょっと気づいたら上がれ、こんな大きい日本の車でもこう開いてるのありますけれども、こんなに解放感のある車ってすごいね。わあ、 [音楽] [音楽] すごい。 今ね、上海の川、えっと、高歩でしたっけ?こ、高歩をの下くぐってんでしょうね。上行くのかと思ったら下でしたね。さあ、トンネル開けますよ。お、ブートに来ました。 観光にいいよね、この車。 そうだね。 うん。海プートンのルージャーズエリアにある風西中国茶炎紀大道店。 先生。 ああ。へは。せシ。 料理はプーアルチャを使ったベニ色の焼肉本シャオロ。 ジャスミン茶の虫牛肉など食べられるお ちゃっぱの要素が組み込まれた捜作中華。 味だけでなく目でも楽しめて静かな時間を 過ごしたい方におすめです。 [音楽] 次々と料理が運ばれてきました。キノコを 使った天身ザク型シャオロン風酢と油で 合えた千切り野菜の冷茶 は香るピーナッツ 薄切り生姜の甘漬け全菜 鼻入りガラスカップの緑茶 ゆでエビの盛り合わせ醤油だれ付き [音楽] を使ったスープ 付きです 冷静赤ねぎ風味 [音楽] プーラ茶を使って確認のように柔らかく煮込まれた赤焼肉 なんだか皇帝の食卓みたいになってしまいましたね。きっと食べれるのはこんな半分も食べられないでしょ。私たち一気に揃えました。 [音楽] さらにこの後青炒めと抹っ茶月平も来ます 。果たして食べきることができるん でしょうか? こちらはスープです。 スープなんですよね。お茶みたい。 うん。 たのお出しというかすごいちょっと言い方あれですけど日本のお出しって感じがしますね。日本のお出しとほぼ変わらない深い透明な。わあすごい中見てみましょうか。違ないです。 ああ、になってんだ。まずはこのおつまみ から。 うん。塩辛いよ。お、お茶。うん。うん。 うん。食前のおつまみいいんですね。 ちょっと前いただきましょうか。 美味しい。 濃いめの甘れみたいな感じで 冷や足中華の高級な味がします。麺じゃ ないんですよ。お野菜なんですよ、これは 。 さあ、こちらを行ってみたいと思います。 このタレもかけるんですかね。 そしてこのタレはどんな味なんだろう。うーん。オリーブ油じゃないかな、これ。こちらはじゃあオリーブ油なんですね。 [音楽] [音楽] これをこう お野菜がこう透明な膝み野菜がこう入って いて薄い薄皮はこのこれがねこの上に乗っ てるつぶつぶが魚をちょっとフルーっぽい 味にしたような感じでトロっと溶けるよう な魚のようなちょっと分からないんですよ ね。そして中がつぶつぶのあのみじん切り になったお野菜が入っていてこちらが オリーブオイルです。エクストラバージン オイルでしょうね。美味しいです。 行きます 。 エビはね、かなりたくさんあってもね、 つるっと食べちゃいますからね。 髭の長いエビです。 うん。 こちらは牛肉のお茶っぱの何かです。これ をね、ちょ、取ってみましょうね。 牛肉が入っています。 お茶っぱなんだ。そうですよ。それでは牛肉のお茶っぱ炒めっていうにしようかね。 うん。牛肉のステーキ肉みたいな。 ステーキにこう焼いたものに醤油味で キノコとかのあの味付けでそしてお茶っぱ がね香るといううん。お茶っぱの香りが うーん。 次は鶏肉。 だいぶ黄色い鳥なんですね。これは半味だ 。の色が黄金色に見えるのは中国在来の 高形という品死の特徴です。トウモロコシ の資料によって自然に色づき調理では湯動 して皮の色がそのまま残ります。演技の 良い色合いとして祝いの席でも好まれる 鳥料理です。そして、え、このタレがあり ましたのでタレをちょっとだけ描き ましょうかね。 してこの鶏肉いいてみようと思います。日本人もこの虫取り好きですよね。うん。 しっとり鶏肉 自体には味が付いてなくて本当にさっき かけたお醤がポワっとなるだけでそのまま の味ですね。美味しい。 うー。 そして 付け合わせの玉ねぎのようなも。多分 玉ねぎと思うんですけどネギの一種ですね 。 よく合う。 合わないためです。やっぱりね、シンプル だけれども食べないとこれはいけませんね 。 細い 青ですね。ちょっとお汁のつけて ね。 アジアはこうやってお野菜が食べられるところがいいですよね。さあ、お肉行ってください。 お茶っぱの キのし。 うん。 牛肉とお茶か。 う、 それにしてもこれ食べきないよね。どう考えてもね。 ね、もうどなたか言ったらご一緒にって言いたいぐらいです。これ持って帰れないのかし?今日の飛行機で。 うん。 エビとか スープですからね、それは。 ああ、本当し。 いや、すごいね。中華大満足すぎるっていうか終わらない。ま、明日って仕方ないけど終わらない。食べ終わらない。 さすがの私たちも食べ終わらない。どうしましょうね。何を優先に食べるか。なんかついこっちのこのお野菜とか食べちゃったりして。このお茶っぱ牛肉は牛肉の他にですね。この牛肉とこのピーマンに詰まった。 [音楽] これ何なの?なんだった?カニカマみカニカマじゃなくてカなんじゃないの? そうなの? カをカニカマと間違える夫ですけども食べてみたいと思いますね。どう? うん。でも確かに蟹肉だけではない。 うん。 かまぼみたいになってるね。 うん。 もう絶対に全部食べれないと思ったんですけど結構いけました。 特にその牛肉もこれ全部お肉っていうわけ じゃなくて、お肉がこう入ってるって感じ でこうね、お茶っぱが多いんですよね。で 、エビも頑張って食べましたしなかなか 進みましたね。 うん。 中国茶の緑茶の味がね、練り込んであって 、お茶の香りがすごいです。うん。 美味しい。 練り切りよりも系の味もするような。 いやあ、食べ終わりましたね。うん。の皿 がすごく大きいから、まと12枚かと思い ましたけれども、まあね、あの炭水化物が あまりないから食べられたのかもしれない ね。ほぼほぼ8割型食べたかな。 ごちそうさでした。大満足の3杯のラスト のお食事でした。いやあ、食べきりました 。結局ほぼ完食。初めて3万1500円 でした。店の前まで廃者サービスを呼んで このまま空港に向かいます。 LCCで飛んだ上海3泊4日はまるで ま瞬滝のように過ぎていきました。伝統的 な中国庭園に足を運び、旧フランス会の 波き道を歩き、魔天郎の夜景に圧倒され ました。リバークルーズで光の川を渡り、 シャオロ法の湯気に笑顔がこぼれ、上海 ガニにひたず 無系文化剤の面料理をすり、皇帝のような 共演も食べ切りました。 今窓の外には雲の海。旅の余韻を胸に次の 行き先を思い描きます。 次はどこへ?いつもどこかへ。 ゴロゴロ旅はこれからも旅を続けます。上海 4 日間の旅の費用についてお伝えします。食費が 7万8303円、宿泊費が 4万8939 円、交通費が 1万7257 円、観光費が 8200円、 航空券が6万2340円。合わせて21万 5039円でした。 ご視聴ありがとうございました。 [音楽]
お詫び；静安寺は「せいあんじ」とお呼びするべきですが、「じょうあんじ」と言ってしまっている箇所があります。訂正してお詫びします。
00:03:28 – 旧フランス租界
00:06:30 – 富春小籠館・非遺小吃（上海総店）
00:17:58 – 聖イグナチオ大聖堂
00:19:16 – 静安寺
00:19:29 – 香港華心糖水舖
00:20:26 – 静安寺
00:23:13 – 上海久光百貨店（静安寺）
00:23:51 – 上海地下鉄 2号線
00:25:26 – 南京東路
00:26:23 – 南京路第一百貨店
00:26:53 – 很久以前 羊肉串（南京路第一百貨店）
00:42:06 – 南京路歩行街
00:45:27 – 2025/09/16 Tue
00:46:55 – 荷風細雨・中国茶宴（世紀大道店）
00:58:37 – 上海浦東国際空港
49 Comments
若い人の旅系YouTuberはたくさん見てきましたが、こうした優雅で少しオールドスクールな雰囲気の旅行動画は本当に珍しく、また独特の味わいがあって素敵ですね。シェアしてくださってありがとうございます！
You remind me of '井之頭五郎' of <孤獨的美食家>😁.
いつもセイアンジ静安寺と呼んでました 正確はチョウアンジですか
中国は出前文化が日常化していて、ホテルでも出前を頼む人がとても多いです。 ルームサービスはほとんどさせません。 こうした配達文化のため、ほとんどの中国ホテルではロビーに配達ロボットがあり、配達員がロビー階の保管箱に食べ物を置いていくと、ロボットがその食べ物を注文に書かれた番号の客室に見上げてくれるサービスを提供しています。
へたな旅番組より番組っぽい
ナレ～ションする時のおふた方の声が凄くイイネ
質の高い素敵な動画をありがとうございます。まるで一緒に旅をしているような気分になりました😄
昔、彼の店の羊肉串はまさに絶品で、ガーリック風味の鶏手羽先も最高でした。上海にはたくさんの支店があるので、ぜひ上海へお越しください。上海には美味しいものがたくさんありますよ～
「三瑪璐酒家」というレストランは、とても美味しい上海郷土料理を提供しています。ぜひお試しください～南京東路の近くにあります。
Love your videos~ Thank you! Welcome to China again in the future! Your Chinese is good!
欢迎你们再来！
楽しく拝見しました。母親が小樽出身です。小さい頃から夏休みは祖父母のいる涼しい北海道で過ごし、ジンギスカンを食べ慣れて育ったので羊肉は身近な存在、大好きです。数年前、ウズベキスタン旅行でも羊肉、楽しみました。美味しかった〜！！ウズベキスタン、おススメです！来年、モンゴルにも行きたいと思っています〜。
滿滿幸福的樣子❤
食事の楽しさが伝わりました😊羊肉の串やさんも面白いですし、中国茶宴の珍しく、美味しいお料理は興味深くみさせて頂きました🌱
広大な土地で沢山の野菜を栽培、様々な素材で作るお料理は中国らしいと思いました🇨🇳たかしさん、大好物の月餅🥮美味しかったでしょうね👍✨
不帶著偏見來享受旅行的日本朋友，大歡迎！
毎回楽しみに見ています！
最後のナレーション、まるで詩のように目を瞑ると光景が流れるような美しい言葉のチョイス、旦那様の甘い低音ボイスと合間ってとてもドラマチックな終わり✨
さぁ、次は何処へ。。。心躍りました！！
四天旅行二十一万真的很便宜 我们去大阪两天也是二十几万😂都不知道钱花哪里去了😂😂
歡迎你們❤
欢迎再来
少见的吃烤串知道横着拿的外国人😂
Recommended by algorithm, I guess. Watched a couple of your videos on Shanghai and enjoyed. Thank you for sharing your experience, a unique way to present.
上海旅後半も楽しく拝見しました❤たかしさんの豆花の食レポが絶妙なタイミングでフェイドアウトするところ、面白すぎました😂
上海の歴史的な洋風建築物も中国らしい風情のある建築物もどちらも素敵✨️で
上海の魅力が伝わります
お散歩するだけで
ほんと贅沢な時間でしょうね
月餅が大好きなので途中で買ったお土産も最後のお茶の月餅も興味津々。
ごろごろ旅の動画を一周したので最新動画が待ち遠しくアップされた時の感動といったら。いつも素敵な旅動画をありがとうございます。
次は何処へ？
続きの旅も楽しみにしています❤
上海楽しかったです！ 想像と違って街も綺麗で治安も良くて、ゴミも落ちてない。 とても行ってみたくなりました。冷えピタ貼って羊が食べたい！ 串から外すと教わってもかぶりついてしまう美味しさ味わいたいです。ゆみさんの半分こっこという言い方すっごく可愛かったです🥰
お二人は建築詳しいんですね。前回の動画を建築関係の大学に通う息子の友達に教えたら「この人たち勉強してるね〜、参考になるな」と偉そうなこと言ってました🤭
今回超特急で編集してくださったんですね。ありがとうございました。また次の旅を楽しみにしています。
束の間の日本を楽しんでくださいね。
新旧の建造物がすごくて興味が湧きました。上海の洋館素敵ですねー💕中国茶を使った料理にも食べてみたいと思いました。ゆみさんとたかしさんの上海❗️癒されました。ありがとうございました😊次はモンゴル🇲🇳❓だとか。愉しみに待ってます💕👏👏👏
フランス租界に行く前に租界の話をしてくださったのがよかったです。我々の世代は誰から教わったわけでもなく租界（犬と中国人入るべからずなんて入り口にかいてあった）のこと知ってたんですが、若い人たちはるるぶ片手におしゃれなスイーツやお店のだけ見て帰って来てしまうのかと思うとちょっと残念です。
ゆみさん苦手な羊を美味しい美味しいとおかわりして本当によかった。本格的に美味しいものを食べると苦手意識は遠のくと思います。お店のオーナーがモンゴルの人と聞いて思い当たるのは、ゲルにホームステイした時にそこの人たちがどれだけ注意深く羊や馬を見守っているかということ。狼からはもちろんちゃんと草の育ち具合、隣の人との距離感、羊の子供の生育状況などものすごく慎重に見守っていました。だからお客さんも羊並みに（失礼）注意深く見てサービスしてくれるんだろうなあ。次の旅楽しみです。羊の美味しい国たくさんありますよね！
質が高く中高年知識人の動画です。初めてご覧になりますが、これから探して全部見てみたいです。
こんにちは！
週末部屋でのんびり観させていただいております。
旅のペース、お話のペースが50歳の私にちょうど良いです🆗
仕事、経済的にうまく行っていない現在、海外のことが手に取るように分かり楽しい限りです😀
ありがとうございます😭
いつも楽しみに動画をお待ちしています♪やっと週末！仕事休みの至福の時間はテレビの大画面で、ごろごろ旅〜😊私は北京オリンピックの1年前に上海に行きました…オリンピックに向けて街中のあちらこちらで急ピッチ工事の真っ最中でした😂💦
素敵な映像と素晴らしいナレーション！納得のコメント！歴史背景も学べるので、ごろごろ旅は大好きです。
ありがとうございます😊
1つ質問があります。
旅行の際、旅行保険はどうされているのですか？
この麺をとても美味しいですと思う🎉😮
中国とてもうるさいですと思う😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅
上海の地鉄は日本とそっくり作りました🎉😢😂
皇帝型コス😅
看饿😋了
feels like watching Nippon TV, super elegant and tranquille voiceover. Really love it watching you talking about your experiences! Please keep doing it!
やばい。食べたい。🤣
いつも楽しく見てます❤
ずっとこのまま投稿しないで見てる予定でしたがYouTubeをテレビの大画面で見ていたら上海焼きそばのアップシーンの右下あたりに小さい虫が這っていたようで⋯😂気になって何回か見たのですがやはり⋯😅
上海は都会ですがやはり中国かな〜🇨🇳
你这旅游视频堪称纪录片级别啊，介绍的很详细也有深度。
上海是全世界華人的指標，只要是華人一定要去🤣
次はどこへ、いつもどこかへ、ゴロゴロ旅に待ち望んでます✈️月餅🌝、冷えピタしてモンゴル羊肉🏥、プアール茶葉宮廷料理🥀に目移り肌体にも効果期待出来そう⛩️
上海の素敵な旅を観せていただきありがとうございます♡上海が好きなので久しぶりに見て気分が上がりました！全体を通して楽しませていただきましたが、荷風細雨のお食事が興味深かったです。自分が食べに行かない所などを紹介していただけるのでとても面白いです😊
リアルな中国の風景ありがとうございます！日本のメディアで見る中国と違ってめっちゃおもしろいですね！
上品な方が撮った映像も上品ですね！
この動画も美味しそうなお料理や素敵な景色が沢山でしたねー。中国は敷居が高いと言うかチョット大丈夫なの？って思っていましたが、行ってみたくなる所ですね〜😊レストランのチョイスが素晴らしいですね♪やっぱりアリペイは必須ですかね😊
在日本上海人です、僕の故郷紹介してくれてありがとございます♪
中国には皮が厚く膨らんでいる小籠包もあります、皮の薄いヤツより私はそっちが好きです。また中国にいらっしゃる機会がございましたら是非試してみてください。
歡迎來上海～～景點推薦：新天地，朱家角古鎮，上海博物館（東館），上海之巅，西岸夢中心，洛克外灘源。上海菜推薦：老興鮮，瑞福园联谊餐室。上海小吃推荐：大壶春生煎，东泰祥生煎，莱莱小笼，光明邨大酒店（鲜肉月饼），沈大成（条头糕，双酿团，青团），上海面馆推荐：福和面馆（虾仁鳝丝拌面），味香斋（麻酱面，小牛汤）。北京烤鸭推荐：四季民福，大董
日本国内旅行より中国旅行はよっぽどいいわ!
私も羊肉苦手なんです😅最後に食べてた味付け無しのマトンのお味はどうでしたか？羊の臭みが嫌いな私でも食べれるでしょうか？
你很漂亮。😂❤
エレガントです！お二人とも声質はNHKドキュメンタリーのナレーターに匹敵するしね（もしかしてプロ）。良い旅動画でした。