【おうち居酒屋】レモンサワーと相性抜群！夫を笑顔にした塩系おつまみ4品
こんにちは、平凡な夫婦です。
今回はレモンサワーとおつまみ4品で夫婦晩酌を楽しみました。
夫のリクエストで塩系のおつまみを作ったのですが、どの料理もレモンサワーと相性ぴったりで夫も私も大満足でした♪
レモンをしっかり効かせた手羽中はとくにおすすめなので気になったらぜひお試しください♪
【メニュー】
レタスとわかめのナムル（00:55）
レンチン海苔チーズ（02:44）
手羽中のレモンペッパー焼き（04:21）
夏野菜のかき揚げ（07:08）
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次回のおうち居酒屋（夫の30分クッキング）
前回のおうち居酒屋（紅生姜からあげ）
【レシピメモ】
■レタスとわかめのナムル
レタス 1/2個
乾燥わかめ 大さじ1
(A)塩 小さじ1/3
(A)ごま油 大さじ1/2
(A)にんにくチューブ 3cm
(A)白ごま 適量
①鍋に湯を沸かし塩を加えて火を止めレタスがしんなりするまで湯通しし冷水にとる（水1Lに対し塩小さじ1/2ほど）
②レタスをしぼって水気をおおまかに取り食べやすくちぎりボウルへ入れる
③②に乾燥わかめを入れて混ぜ、(A)を加えて混ぜ合わせて器に盛る
■レンチン海苔チーズ
焼き海苔 全形1枚
ピザ用チーズ 適量
大葉 2枚
①大葉は千切りにする、焼き海苔は6等分にする
②耐熱皿に海苔を並べて上にチーズをのせレンジで600W1分ほどチーズが溶けるまで加熱する
③チーズの上に大葉をのせる
■手羽中のレモンペッパー焼き
手羽中 400g（約20本）
小ねぎ 3〜4本
(A)塩 小さじ1/2
(A)にんにくチューブ 3cm
(A)レモン汁 大さじ1
(A)黒こしょう 少々
サラダ油 大さじ1
仕上げの黒こしょう 適量（たっぷり）
①手羽中はポリ袋へ入れ(A)を加えて揉み込む、小ねぎは小口切りにする。
②中火で熱したフライパンにサラダ油をひき①の手羽中を焼く
③上下を返しながら5〜6分こんがりするまで焼いたら余分な油をペーパーでとる
④小ねぎと仕上げの黒こしょうを加えてサッと炒めて器に盛る
■夏野菜のかき揚げ
玉ねぎ 1個
人参 1/3本
ナス 1本
ピーマン 小2個
(A)コツのいらない天ぷら粉 大さじ6
(A)水 大さじ5
(A)顆粒和風だし 小さじ1
①玉ねぎは厚さ5mmの薄切り、人参は厚さ3mmの細切り、ナスは厚さ5mmの半月切り、ピーマンは5mm幅に切る
②①をボウルへ入れ(A)を加えて混ぜ合わせる
③ヘラなどを使い②を好みの大きさに取り180℃の油でこんがりするまで揚げる
※(A)の天ぷら粉と水は目安ですのでお好みで調整してください
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36 Comments
2人を見てるとほっこりします
鞄の中身紹介やルーティン動画とかみたいです！！
最後の『一緒に食べて一緒に大きくなろう』で吹き出しちゃいました笑
でも、ちゃんと愛がありますね〜❤
レタスとワカメのナムルは初見でした！簡単そうだし、明日にでも作ってみようかな😊
海苔チーズは、韓国海苔でやってみても美味しそう！
先日、松山、道後を旅行してきました🙆
ご夫婦の押しの谷本さんでジャコカツを食べてお土産買って。
松山城や道後温泉を満喫して来ました☺️
まぁしかし、外国人が多くて『ここ日本だよね？』って感じでした。
さぞかし夏目漱石さんもビックリされてる光景だと思います(笑)
簡単でめちゃウマなので酒飲みのうちら子なし夫婦にも最強レシピです!!❤
かき揚げに和風だし試してみようと思います(*´ω｀*)
毎日変わらずレシピ本＆動画に感謝ﾃﾞｽ☆☆
いい夫婦💗 美味しそう
手羽中ちょうど買っていたので今夜します‼️
私もレモンサワー確定で家飲み今から楽しみデス😆😆
中手羽先ウチも良くおつまみで登場します。レモンペッパー是非試してみます❤かき揚げも美味しそー🎶🎶今、豚ヒレにハマってて、ヒレカツはもちろん、豚ヒレ玉葱ソースとやらを見つけ作ってみました🤗豚ヒレでおつまみ何か良いのがあれば動画で見たい〜🎶🎶
手羽中美味しそうだけど、カラッと揚がったかき揚げ食べたい
明日はかき揚げ作ろうっと😊
こんにちは😊
もう毎度毎度のことですが、本当に料理上手な奥様で羨ましい〜😍
毎日美味しいお料理作ってくれるなら大嫌いな洗い物も喜んで引き受けます‼️😁
そして揚げ物‼️
うちの子どもは唐揚げが大好物なのですが、揚げ物やるのに抵抗ありまくりな私なので冗談抜きで年１，か２位の頻度でしかやりません😅
隣に料理上手な義母が住んでいるので揚げ物はもう義母にお任せしていますｗ
家で焼き肉をやる事には全く抵抗ないんですけどねぇ。
揚げ物は覚悟して気合いをいれないと無理ですｗ
何気ない、お料理😋🙆😇なのに、
こんなにも、シアワセ😋😇😋🤹🌈
感を感じる🤹😋😇🙆🥇動画アップ
ありがとうございます✨🥇🙆😇😋🤹🌈
すごい👍全部真似できそうな感じで、とても美味しそう😊
ただ難点が😅
超絶かき揚げが下手な私は、ここ数年天ぷら系は封印してます。
でももう一回リベンジしてみようかなと思わせる動画でした。
ありがとうございました❤
他の過去動画もゆっくり見たいと思います❤
いつも、楽しく拝見しています。
動画編集ソフト、撮影機材等、教えていただけると助かります。
毎回素敵すぎる動画ですので。
素敵なご夫婦ですね。見てて心があったかくなります😊
いつもいつも、美味しい物ばかりですね～
どうしてこんなに色々とお料理ができるんですか～
そして、いつもまちがいなく美味しそう。
手羽中レモンペッパー、作ってみまーす。👍️
天ぷらの敷き紙の向きが違うような……
合っていたらごめんなさい🙏
手羽中のレモンペッパー、サラダ油の代わりに、オリーブ油では？
よろしければ、材料があります。 直ぐに、作れます
早速、手羽中レモンペッパー作りました❗
最高に美味しかったです😊
酒が進む～👍️
ほっこりと拝見させて頂いております❤️😊冷めちゃって残念でしたね。海苔の代わりにライスペーパーにきざみチーズを引きつめてレンジでチンすると、チーズ煎餅になります🧀またやってみてくださいね〜。そうそう、奥様のエプロン姿なんか好きです〜😊
いつも野菜料理に悩むのでレタスの
ナムルと手羽中料理作ってみたいです。動画楽しみにしています。
揚げ物に抵抗ないなんてすごい👍似た細かい部分の価値観って大事素敵💓
どれもこれもうまそう過ぎて😊
どれも食べたいものだらけで、退院したら作りたいと思い、いいねしたら生まれ年の1998でした！
料理は勿論、ルームツアーや持ち物紹介もして欲しいです。宜しくお願いします。
まぁ、美味しいそう、かき揚げ上手に揚げますね、私は、とても苦手😅
久しぶりに観れました。母の介護や仕事に追われYouTube観る時間ほんとに無くて😭本も買ってあるので読みかえします。楽しみにしてますね💕︎
手羽中を作ったら美味しくて家族であっとゆう間に食べました👍🏻◝✩
海苔チーズですが、レンジから💭出てくるくらいの時間かけると、冷えてもパリパリで美味しいですよ！
旦那様の苦手な食材を工夫して食べてもらおうという心遣いをいつも感じます😊
旦那様お幸せですね💞
素敵な奥様🫶
手羽中の骨入れもそうだけど、串カツの時の串入れとかをいつもご主人がさり気なく出してくるんですよねぇ。
食欲の秋が間近なので、これからの動画も楽しみにしてます❤一緒に大きくなりましょう！( ´艸｀)
なんか幸せ💕
手羽中のレモンペッパー焼き、
真似ました。息子がうまいって！沢山たべました。ありがとう❤
手羽先絶対作ります！氷もサワー用に作ってるんですかー？めちゃくちゃいいサイズ😊
料理はもちろん美味しそうだけどキンミヤも美味そーだね！
もうほんとに素敵すぎて、感動すら覚えました。ありがとう😊
色々な角度から撮影してて凄いわー 💦