ナスのミニピザ【レシピは概要欄から↓】 #料理 #ナス #地産地消 #shorts
ＪＡさがの広報誌に掲載された地産地消レシピです
ホームページにもたくさんの料理が載っているのでぜひ参考にしてください！
【ナスのミニピザ】
●材料（８個分）
・ナス・・・・・・・・・・・・１本（小ぶりの場合２本）
・厚揚げ・・・・・・・・・・・１パック
・ピーマン（赤・緑）・・・・・適量
・ミニトマト・・・・・・・・・適量
| ・みそ・・・・・・・・・・大さじ３
Ⓐ| ・めんつゆ（２倍濃縮）・・大さじ２
| ・みりん・・・・・・・・・大さじ２
| ・砂糖・・・・・・・・・・小さじ２
・ごま油・・・・・・・・・・・適量
・餃子の皮・・・・・・・・・・８枚
・とろけるチーズ・・・・・・・適量
・乾燥パセリ・・・・・・・・・適量
※アルミカップも８枚準備
□作り方
（下準備）ナスはひとくち大より少し大きめの乱切りにし、薄い塩水につけアク抜きしておく
①厚揚げはナスより小さめに切る。ピーマンは輪切りに、ミニトマトは半分に切る
②耐熱ボウルにⒶを入れ、みそがしっかり溶けるように混ぜ合わせる
③②に水気を切ったナスと厚揚げを入れてよくあえる。ラップをかけ、600Ｗの電子レンジで５～６分ほど加熱する
④アルミカップの内側にごま油を塗り、餃子の皮を入れる
⑤④に③のピーマン、ミニトマトをのせる。とろけるチーズをひとつまみのせ、アルミカップごとオーブントースターで３～５分ほど加熱して焼き色をつける※取り出すときはやけどに注意
⑥アルミカップを外して器に盛り、乾燥パセリをふったら完成
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地産地消レシピ再生リストもありますのでぜひ活用してください！
使用したBGM DOVA-SYNDROME様