不動のB級グルメ！オムそば
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レシピはこちらをご覧ください♪
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オムそば
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2人分
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材料：
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ■焼きそば
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焼きそば麺 1袋
水 大さじ1
豚バラ肉（5cm幅） 70g
キャベツ（ざく切り）50g
もやし 50g
にんじん （薄切り）20g
オイスターソース 大さじ2
中濃ソース 大さじ½
サラダ油 大さじ1
塩・コショウ 少々
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溶き卵 2個分
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ケチャップ 少々
マヨネーズ 少々
青のり 少々
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作り方
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1. 焼きそば麺を耐熱容器に入れて水を加え、ラップをかけて600Wの電子レンジで1分加熱する。
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2. フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚バラ肉を炒める。
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3. 豚バラ肉の色が変わったらキャベツとにんじんを加え、1分程炒める。
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4. もやしを加えてさっと炒めたら麺を入れ、塩・コショウを軽く振って、ほぐしながら炒める。
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5. オイスターソースと中濃ソースを入れてさっと炒め、器に取り出す。
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6. フライパンを中火で熱し、溶き卵を流し入れる。菜箸で大きくかき混ぜ、半熟状に固まったら焼きそばをまん中にのせ、両端を折りたたむ。
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7.フライパンにひとまわり大きい皿をかぶせてひっくり返し、形を整える。ケチャップとマヨネーズをかけ、青のりをふったら完成！
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Ciao, Nihon.