イカの肝だけの塩辛の美味しい作り方。

欲しいのはこれさ傷つけないように 取り外すんだ何ですかそれ肝臓だよこの肝 に塩を かけざを壁に立てかけしばらく置いて おく瓶に肝を詰めて とそれから塩を振り込ん でこれでよし と塩で引き締まって固くな切った断面から 中身がとろりと肝だけを塩辛にするとも なしょっぱいけどうまいなこれはまさか え

49 Comments

  1. イカの塩辛
    手前味噌ですが
    私の手造り塩辛(塩と酒のみ)は評判でした。
    イカの身は握りに使いますが耳(エンペラー)と足のみの

  2. これ瓶詰めで塩だけでつけるのはうまくないよ。
    パックで寝かせて塩量は調整した方が良い。
    あと食うときは軽く炙った方がうまい。

  3. こ、これ小さい頃にリアルタイムで見てからずっと気になってました。塩辛好きなんですけどやっぱり美味いんですかこれ。

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