裏切らないウマさ！【永谷園のお茶漬け×からあげ】いつもの唐揚げをワンランク押し上げる作り方が、これ。外カリッ中ジュワッも伝授！白ごはん必須です。 Fried Chicken

永谷園のお茶漬けを使った和風唐揚げレシピ。にんにく・生姜、醤油で下味をつけ、卵黄・薄力粉・そしてお茶漬けの素を混ぜ込むことで、奥深い味わいに仕上げます。片栗粉をまとわせて2度揚げすることで、中はジューシー外はカリッと仕上げに！のり味以外でもアレンジ可能なので、好みの味を使って、どうぞ。
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【目次】
00:00 オープニング
00:39 鶏肉を切る
01:33 味をつける
03:09 片栗粉をまぶす
03:54 揚げる
05:45 盛り付け/実食

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＜🍳費用目安⇒約500円＞
＜⏰調理時間⇒約30分＞
【材料】
　（2人分）
鶏もも肉　　　　　300g
レモン　　　　　　2切れ
リーフ　　　　　　適量
片栗粉　　　　　　適量
揚げ油　　　　　　適量
醤油、料理酒　　　各小さじ1
おろしにんにく　　小さじ1/2
おろし生姜　　　　小さじ1/2
卵黄　　　　　　　1個
薄力粉　　　　　　大さじ1
永谷園のお茶漬け　2袋

【作り方】
1、鶏肉を50〜60g大に切る
2、醤油・にんにく・生姜で下味をつけ15分おく
3、卵・薄力粉・お茶漬けの素を混ぜて揉み込み、片栗粉をまぶす
4、170℃の油で3分揚げ→3分休ませ→2分揚げ→2分休ませて完成

【ポイント】
・下味をつけることで旨みが深まる
・2度揚げで中しっとり・外カリッ
・お茶漬けの素は好みの味でOK

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【料理シリーズ】